¿Qué produce la salmonela en el cuerpo?
Una infección por Salmonella causa, típicamente, los siguientes síntomas: náuseas y vómitos. retortijones abdominales. diarrea (a veces sanguinolenta)
¿Cuánto vive el virus de la Salmonella?
Salmonella es una bacteria omnipresente y resistente que puede sobrevivir durante varias semanas en un ambiente seco y varios meses en agua.
¿Cuál es la puerta de salida de la Salmonella?
El contagio se produce principalmente de forma directa a través de animales infectados por vía oral (por contacto feco-oral), aunque también por vía aerógena (por aire) y conjuntival. En determinadas especies y tipos de animales se producen también transmisiones intrauterinas y transplacentarias.
¿Dónde crece la Salmonella typhi?
«La Salmonella es una bacteria ampliamente distribuída en la naturaleza, siendo su hábitat principalmente el intestino del hombre y los animales, desde donde se excreta al medio ambiente.
¿Cómo afecta la salmonela al cuerpo?
Si la infección por salmonela ingresa al torrente sanguíneo (bacteriemia) puede infectar tejidos en todo el cuerpo, entre ellos: Las personas que tuvieron salmonela tienen un mayor riesgo de padecer artritis reactiva.
¿Dónde vive la bacteria de la salmonela?
La bacteria de la salmonela generalmente vive en los intestinos de animales y humanos y se libera mediante las heces. Los humanos se infectan con mayor frecuencia mediante el agua o alimentos contaminados. En general, las personas que tienen una infección por salmonela no tienen síntomas.
¿Cuáles son los alimentos que contienen salmonela?
Huevo crudo: aunque la cáscara del huevo puede parecer una barrera perfecta a la contaminación, algunas gallinas infectadas producen huevos que contienen salmonela antes de que se forme la cáscara. Cualquier alimento que contiene huevo presenta un riesgo de infección por salmonela.
¿Cuál es el período de incubación de la salmonela?
El período de incubación oscila entre varias horas y dos días. La mayoría de las infecciones por salmonela se pueden clasificar como gastroenteritis vírica. Los siguientes son algunos de los posibles signos y síntomas: