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¿Cuál es la uva blanca?
Chenin Blanc Cepa del Valle del Loira cultivada principalmente en Francia y Sudáfrica. Con gran potencial de envejecimiento y muy versátil, se emplea en la producción de vinos de mesa secos, semi-secos, espumosos de calidad, así como excelentes licorosos con una fuerte concentración de azúcar.
¿Qué nutrientes aporta la uva blanca?
Propiedades y valor nutricional Vitaminas: A, B1, B2, B3, C y K. Minerales: fósforo, magnesio, potasio, zinc y cobre, entre otros. Antioxidantes: flavonoides, polifenoles, resveratriol, taninos y catequinas. Y además: carbohidratos, proteínas, fibra, glucosa, fructosa y azúcares en cantidades moderadas.
¿Qué es el mosto blanco?
El mosto no es más que el zumo de la uva y es considerado una de las primeras etapas de la elaboración del vino. En el caso del mosto blanco, este proviene de la uva blanca, que se prensa y exprime hasta obtener un jugo con grandes propiedades nutricionales y con un alto valor antioxidante.
¿Cuántas clases de uva blanca hay?
Variedades de uva blanca
- 2.1 Riesling.
- 2.2 Gewürztraminer.
- 2.3 Viognier.
- 2.4 Chenin blanc.
- 2.5 Moscatel de grano menudo.
- 2.6 Pinot Gris.
- 2.7 Semillón.
- 2.8 Sauvignon blanc.
¿Cuáles son los beneficios del zumo de uvas?
Las uvas tienen infinidad de beneficios, el zumo de ellas es una rica bebida con antioxidantes, minerales y vitaminas. Tomando zumo de uvas aportamos todos sus beneficios a nuestro cuerpo y ayudamos a aportarle líquido, que es una de las cosas fundamentales.
¿Cuáles son las propiedades de las uvas verdes?
Las uvas retrasan el envejecimiento, reducen el cansancio y evitan el estreñimiento, entre otras propiedades. El consumo regular de uvas verdes proporciona al organismo una gran cantidad de vitaminas y minerales, sobre todo aquellas personas que tengan déficits de vitaminas como la A, la C y el potasio entre otros.
¿Cuáles son los beneficios del zumo de uva roja?
El resveratrol que contiene la piel de la uva es un potente antioxidante que protege la piel de los rayos dañinos del sol, reduciendo el riesgo de padecer cáncer de piel. El zumo de uva roja contiene antioxidantes que previenen específicamente el cáncer de mama.
¿Cuáles son las propiedades de la uva blanca?
La uva blanca ha sido muy apreciada gracias a sus propiedades curativas, aunado a eso tiene agradable aroma y sabor que han sido claves para convertirlas en un alimento altamente nutritivo, ligero y de gran provecho para nuestro organismo.