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¿Quién inventó la mermelada de tomate?
Según recientes estudios históricos, los inventores de la mermelada fueron los Antiguos Egipcios. Los confiteros de Ramsés II el Grande, elaboraban hace tres mil trescientos años confituras de fruta, hierbas y especias que terminaron siendo muy populares en el Egipto faraónico.
¿Dónde se creó la mermelada?
La mermelada, se piensa, fue creada por el médico de María, Reina de Francia, en 1561, quién mezcló pulpa de naranjas con azúcar molida para aliviar los mareos de la Reina en sus viajes por barco. Hay quien asegura que la palabra mermelada proviene del francés «Marie Est Malade» o sea, «María está enferma».
¿Cuándo se llama mermelada?
La RAE es bastante escueta en su definición de mermelada (del portugués marmelada): f. Conserva elaborada con fruta cocida y azúcar.
¿Cuál es el origen de la mermelada?
La palabra mermelada es de origen portugués «marmelo» (membrillo), fruto con el que primeramente se preparaba la mermelada. Los libros de la antigua cocina romana ya mencionan a la mermelada.
¿Cómo guardar la mermelada de tomate casera?
Si vamos a consumir la Mermelada de tomate casera inmediatamente podemos guardarla simplemente en la nevera, donde aguantará sin problemas durante una semana más o menos. En caso contrario, es necesario introducir el bote de cristal con la mermelada en una olla con agua hirviendo.
¿Cuáles son los diferentes tipos de mermelada?
Es cierto que los gustos por estos deliciosos manjares varia de una cultura a otra, y mientras en España se decantan más por los sabores más tradicionales como la mermelada de fresa, la mermelada de albaricoque o la mermelada de melocotón, en Estados unidos podemos encontrar sabores tan exóticos como la mermelada de chocolate.
¿Cuál es la importancia de las mermeladas de naranja y Lima?
A partir del siglo XV, la mortalidad de los marineros y hombres de mar era muy alta debido al escorbuto; por eso, las mermeladas de naranja y lima se utilizaron como alimento preventivo durante siglos por los navegantes. Coloca en una olla y cocinar con la taza de agua y el jugo de limón, por 5 minutos, hasta que hierva.