Tabla de contenido
LA TRADICIÓN NAVIDEÑA EN FRANCIA
- Los mercados navideños.
- Misa del Gallo. Aunque Francia es un país popularmente laico, una de las costumbres típicas de los franceses durante la Nochebuena, es asistir a la Misa del Gallo o “Messe de Minuit”.
- Gastronomía navideña. Foie gras y bûche de Noël.
- ¿Père Noël o Reyes Magos?
Los alimentos de la cena navideña están cargados de simbolismo, como la nuez que alude a la esperanza o la granada al amor, además de que en un tiempo representaban el poder económico de los comensales.
¿Cuál es el plato navideño venezolano?
Los principales platos que los venezolanos consumen en estas fechas son: La tradicional Hallaca, pan de jamón, pernil, ensalada de gallina, jamón planchado y dulce de lechoza, entre otros.
¿Cuál es el plato típico navideño?
La tradición en la cena de Nochebuena es comer el pavo al horno con papas, o arroz árabe, ensaladas, puré de manzana y frutas, otras opciones son el pollo a la brasa, lechón al cilindro, cordero al palo o ternera a la parrilla.
En Venezuela, esta celebración ha adoptado sus propias características creando recetas típicas para la fecha, no puede faltar en la mesa navideña: el plato típico compuesto de hallaca, pan de jamón, ensalada de gallina y pernil.
Elige lo que desees para el plato principal, ya que no hay tradiciones estrictas para esta parte de la comida francesa de Navidad, aunque algunos favorecen a las aves de corral rellenas. En Alsacia se prefiere el ganso con relleno de castañas, mientras que en Borgoña prefieren el pavo.
¿Cuáles son los diferentes tipos de comidas de Navidad EnFrancia?
Las langostas, cangrejos y carnes magras también son una opción popular, incluyendo al faisán, venado y jabalí. En las comidas de Navidad en Francia, la salsa de arándanos está reservada para la mayoría de las carnes. Sirve cualquiera de estas acompañadas usualmente de castañas asadas o arroz y champiñones silvestres.
¿Qué comida o cena francesa debe incluir en el menú?
Mención especial merece el queso, no podemos considerar una comida o cena francesa si no incluimos en el menú el queso. Nos puede servir como acompañante o incluirlo en el plato principal. Para el plato principal navideño es tradicional entre nuestros amigos franceses elegir una buena carne.
El postre tradicional de Navidad en Francia es el «buche de Noel», o tronco de Navidad. Se trata de un rico pastel de chocolate con forma de tronco de Navidad. Otro postre popular es un delicioso plato caliente de frutas con especias cocidas en sidra o en salsa de vino.