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¿Qué tipo de sustancias quimicas contienen las bebidas energizantes?
En general, este tipo de bebidas contienen cafeína y/o taurina junto con otros ingredientes que varían según su presentación y marca, entre los cuales destaca el guaraná, el ginseng, la glucuronolactona, mezclas de vitaminas del complejo B, edulcorantes calóricos (azúcar, glucosa, fruc- tosa, jarabe de alta fructosa ) …
¿Qué tiene que ver la química con las bebidas energéticas?
El efecto energizante o estimulante es debido a la presencia de sustancias como las metilxantinas (cafeína, teofilina y teobromina), sustancias derivadas de hierbas como el extracto de guaraná y ginseng, aminoácidos como la taurina.
¿Qué lleva una bebida energética?
Las bebidas energéticas están compuestas por cafeína, azúcar, aditivos (conservantes, colorantes, acidulantes) y otras sustancias, como taurina o guaraná. Algunas bebidas también incorporan minerales, como magnesio, potasio o vitaminas.
¿Cómo se clasifican las bebidas energizantes?
Se clasifican en: -Bebidas Isotónicas: Contiene azúcares y electrolitos a la misma presión osmótica que la sangre (330 miliosmoles/litro -mmosml/l-). -Bebidas Hipertónicas:Contienen mayor concentración de solutos por unidad de volumen que la sangre.
¿Qué es lo que tiene una bebida energizante?
El término se refiere a las bebidas que contienen cafeína en combinación con otros ingredientes como taurina, guaraná y vitaminas del complejo B. Las empresas que venden este tipo de bebidas afirman que pueden proporcionar energía extra a quienes las consumen.
¿Qué contienen las bebidas energéticas?
Las bebidas energéticas suelen contener cafeína, taurina y vitaminas. Además las bebidas energéticas pueden contener otros ingredientes como glucuronolactona, aromas u otras sustancias admitidas para refrescos.
¿Cómo se etiquetan las bebidas energéticas?
En la Unión Europea existen disposiciones respecto al etiquetado de las bebidas que contienen cafeína en una cantidad superior a 150 mg por litro (Reglamento 1169/2011 (UE) sobre la información alimentaria facilitada al consumidor). De acuerdo con este reglamento, las bebidas energéticas deben indicar en su etiqueta: “Contenido elevado de cafeína.
¿Cuáles son los ingredientes de las bebidas energizantes?
COMPOSICION QUIMICA DE BEBIDAS ENERGETICAS Se tienen como ingredientes básicos en la mayoría de las marcas de bebidas energizantes los siguientes: taurina, guaraná, cafeína, glucoronolactona y tiamina. Tomando como base tres marcas específicas, se tienen los siguientes datos:
¿Cuáles son las consecuencias del consumo excesivo de bebidas energéticas?
El consumo excesivo o prolongado en el tiempo de bebidas energéticas puede provocar problemas cardíacos, como arritmias o ataques al corazón y condiciones psiquiátricas que pueden derivar en fobias o ansiedad.