Tabla de contenido
- 1 ¿Qué productos deben llevar el país de origen?
- 2 ¿Cómo debe figurar en la etiqueta el país de origen o el lugar de procedencia de la carne de porcino?
- 3 ¿Como debe ser el etiquetado de productos carnicos?
- 4 ¿Qué elementos debe tener la etiqueta de los alimentos envasados de que informa cada uno de ellos?
- 5 ¿Qué debe llevar una etiqueta de chorizo?
- 6 ¿Qué es un marbete de carne?
¿Qué productos deben llevar el país de origen?
La indicación del país de origen es obligatoria para los siguientes productos: carne de vacuno y productos a base de carne de vacuno, carne fresca de cerdo, ovino, caprino y aves de corral, miel, frutas y hortalizas, pescado, aceite de oliva y aquellos casos en los que la omisión de la indicación de origen pudiera …
¿Cómo debe figurar en la etiqueta el país de origen o el lugar de procedencia de la carne de porcino?
País de origen o lugar de procedencia Por ello, en el caso de la carne de cerdo, ovino, caprino y aves (fresca, refrigerada y congelada) debe indicarse el país de cría, el país de sacrificio y el código de lote, tal y como establece el Reglamento 1337/2013.
¿Como debe ser el etiquetado de productos carnicos?
Como mínimo, las etiquetas para alimentos cárnicos deberán contener como mínimo fecha de beneficio, fecha de empaque, fecha de vencimiento, nombre del corte de acuerdo a la especie, condiciones de conservación, declaración de aditivos, especias, conservantes e información que permita la trazabilidad.
¿Qué debe llevar una etiqueta de carne?
Denominación del alimento Adicionalmente deben indicar si se ha aplicado algún tratamiento extra al producto; si cuenta con proteínas añadidas; el porcentaje de grasa y si ha pasado por el proceso de congelamiento, cuándo y cuántas veces.
¿Cuál es la función de envasado?
La principal función del envasado de alimentos es protegerlos y preservarlos de la contaminación exterior. Para ello, el envasado protege a los alimentos de factores ambientales como el calor, la luz, la humedad, el oxígeno, la presión, los falsos olores, los microorganismos, los insectos, la suciedad, etc.
¿Qué elementos debe tener la etiqueta de los alimentos envasados de que informa cada uno de ellos?
Información obligatoria de los alimentos envasados
- Denominación del alimento.
- Lista de ingredientes.
- Alérgenos.
- Cantidad neta.
- Fecha de duración mínima o fecha de caducidad.
- Condiciones especiales de conservación y/o utilización.
- Datos de la empresa responsable.
- País de origen o lugar de procedencia.
¿Qué debe llevar una etiqueta de chorizo?
9.2.1 Nombre o denominación del producto. 9.2.2 Marca del producto. 9.2.3 Fecha de envasado y fecha de caducidad….
- Objetivo y campo de aplicación.
- Referencias normativas.
- Términos y definiciones.
- Símbolos y términos abreviados.
- Disposiciones sanitarias.
¿Qué es un marbete de carne?
¿Qué es el marbete? Es el signo distintivo (etiqueta) de control fiscal y sanitario, que se adhiere a los envases que contienen bebidas alcohólicas con capacidad no mayor de 5,000 mililitros.