¿Qué pasa si meto la mantequilla al congelador?
No hay problema, la mantequilla se puede congelar muy bien. Por eso, vale la pena tener un pequeño suministro de mantequilla en casa. Y lo mejor es que la mantequilla se puede congelar muy bien. Ya sea en pequeñas porciones, o como una pieza entera.
¿Cómo saber si la margarina está vencida?
La mantequilla podrida comenzará a verse pálida, es posible que le crezca moho y será demasiado blanda o demasiado dura y difícil de untar. Además, la mantequilla podrida puede oler a rancio, a queso o a descompuesto.
¿Cuánto tiempo dura la margarina?
Un envase sin abrir debe durar de 1 a 3 meses a 4°C o menos en el refrigerador, pero algunas compañías garantizan su producto hasta 6 meses.
¿Cómo congelar manteca de cerdo?
La manteca es un alimento delicado, y aunque aguanta bastante tiempo si lo guardamos adecuadamente, se puede congelar. Por eso, si hemos comprado una cantidad muy grande que no tenemos pensado utilizar, lo mejor es introducirla en un bote de cristal o en una fiambrera y meterla en el congelador.
¿Cómo descongelar la mantequilla y la margarina?
Es importante escoger el envase adecuado y descongelar el alimento sin que la cadena de frío se rompa evitando las posibles alteraciones en el producto final. La mantequilla o la margarina pueden congelarse en su propio envase o, en su defecto, envueltas en papel de aluminio.
¿Cómo congelar las frutas?
En este caso dependerá del tipo de fruta. Si son frutas pequeñas como las fresas, moras y frambuesas, lo mejor es congelarlas cuando están maduras.En el caso de las frutas como el melocotón o albaricoque se recomienda pelarlas, cortarlas y añadirlas un poco de azúcar o limón. Los cítricos y la granada se deben separar por gajos.
¿Por qué los lácteos pueden congelarse?
Los lácteos, como cualquier otro grupo de alimentos, también pueden congelarse. En este caso se deben cumplir dos condiciones obligadas para la seguridad alimentaria: los productos deben ser de calidad – es decir, sin patógenos – y no han de exponerse a alteraciones durante su previa manipulación.
¿Cómo se congelan los cítricos y la granada?
Los cítricos y la granada se deben separar por gajos. Mientras que con frutas como la manzana o la pera se aconseja congelar en forma de compota” señala Lluís Riera.