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¿Qué función tiene la grasa en el alimento?
Las grasas son componentes importantes de la alimentación y la fuente de energía más concentrada. Son insolubles en agua y transportan las vitaminas A, D, E y K y proporcionan al organismo los ácidos grasos esenciales, necesarios para la producción de otras sustancias como hormonas y enzimas.
¿Qué es grasa de cocina?
La grasa es un tipo de suciedad que se adhiere con facilidad a cualquier superficie, electrodoméstico o prenda. Además de presentar una textura untuosa, puede acumularse y arruinar el funcionamiento de una cocina, por ejemplo, podría obstruir un extractor o un electrodoméstico.
¿Cómo se saca la grasa de la cocina?
Para lograr la mezcla, llena un vaso pequeño de aceite y agrega unas cucharadas de bicarbonato de sodio. Cuando esté lista la mezcla, moja un papel desechable y esparce la mezcla por toda la superficie que esté afectada por la grasa. Luego, con un trapo limpio y un poco de jabón líquido, retira la mezcla ¡y listo!
¿Cómo quitar la grasa de la cocina de gas?
Limpieza con agua y vinagre. Llena un recipiente con agua tibia y añade un vasito de vinagre. Mete los quemadores dentro y déjalos reposar varias horas. Sácalos y lávalos con un poco de agua tibia y jabón neutro, y emplea un estropajo para eliminar toda la grasa. Después sécalos bien con un paño limpio.
¿Cómo quitar la grasa de las paredes dela cocina?
Jabón en polvo con amonia: Si las paredes tienen pintura lavable o pintura satinada o de esmalte de aceite, quita la grasa pegada con una mezcla de agua con jabón y unas gotas de amoniaco. El jabón debe ser en polvo y necesitarás una cucharada sopera en medio litro de agua y unas gotas de amoniaco.
¿Cuál es la importancia de las grasas en la cocina?
Las grasas son un elemento muy importante en la cocina ya que es unos de los ingredientes que casi siempre necesitamos al momento de realizar alguna receta. Existen varios tipos de grasas que nos pueden ser más o menos útiles según el tipo de preparación que vayamos a realizar.
¿Cuál es la función de las grasas?
Otra función destacable de las grasas es que son el vehículo de las vitaminas liposolubles, es decir que se disuelven en este medio. Cuando retiramos la grasa de la dieta, estas vitaminas también son removidas y sin ellas, el organismo entra en problemas por un déficit de vitaminas.
¿Cuáles son las mejores grasas para cocinar?
Si usted va a cocinar prefiera las grasas monoinsaturadas en lugar de las saturadas. El conocido aceite en aerosol, es un producto que se utiliza frecuentemente como sustituto de las grasas para cocinar, y tiene la ventaja de que no aporta calorías, ni altera el sabor de los alimentos, lo que lo convierte en una excelente aliado en su cocina.
¿Cuáles son las grasas de mayor consumo para la cocina?
Finalmente la mantequilla de leche es probablemente una de las grasas de mayor consumo para la cocina. Al igual que los aceites vegetales, se le puede consumir en frío o en caliente y su integración en preparaciones culinaria es extremadamente amplia.