¿Qué es romero seco?
El romero seco (romero común) tiene un sabor algo picante, resinoso y ligeramente amargo. Se utiliza principalmente como especia. La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el 5:1.
¿Cómo se prepara el romero seco?
Para hacer la infusión de romero necesitarás 150 ml de agua caliente y una cucharadita de romero seco. Tenemos que poner a hervir el agua y una vez comience su ebullición tenemos que echar la cucharada de romero y hervir durante unos dos o tres minutos. Pasado ese tiempo, tendremos que colar y servir.
¿Cómo es la planta de romero y para qué sirve?
La planta tiene propiedades antiinflamatorias y antiespasmódicas. En medicina popular el romero se utiliza en afecciones del tracto digestivo, como espasmolítico, colagogo, colerético y emenagogo.
¿Por qué se seca el romero?
¿Por qué se seca el romero? El romero es una planta mediterránea muy rústica: aguanta grandes exposiciones de sol (de 45ºC), sequía durante largo tiempo e, incluso, temperaturas bajo -20ºC. En interior, se puede tener en un bote y cosecharlo pero va a durar muy poco tiempo.
¿Cuáles son los beneficios del Romero?
La rosmaricina, abundante en las hojas y flores, produce efectos estimulantes. El romero contiene también taninos, saponinas y ácido rosmarínico. Puedes recolectar romero durante todo el año, pero es mejor hacerlo durante la fase principal de crecimiento de la planta, que se produce durante la primavera y verano.
¿Cuáles son los usos del Romero?
Los usos del romero más comunes, además de como condimento o especia aromática para aderezar platos de lo más variados, son los siguientes: Leer más..
¿Cuáles son las propiedades del Romero?
El poder como planta antibiótica presente en las propiedades del romero para su uso medicinal, sin embargo es mayor que el de las otras hierbas gracias a que posee carnosol o ácido carnosólico, el cual es un agente antimicrobiano muy potente y efectivo.