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¿Qué es huevo de emú?
La consistencia del huevo cocido de emú es cremosa y sedosa, el sabor es ligeramente más intenso que el de un huevo de gallina, parecido al huevo de avestruz, aunque de menor tamaño. El emú es una ave no-voladora originaria de Australia y está emparentada con el kiwi, el casuario y la avestruz. // Foto: Especial.
¿Cómo se traslada el emú?
Son aves nómadas, fuera de la época reproductora se desplazan continuamente en busca de agua y alimento. Suelen unirse en pequeños grupos, aunque si encuentran mucha comida pueden producirse grandes concentraciones. Sus largas y poderosas patas les permiten desplazarse con facilidad, pueden mantener los 50 km/h.
¿Cuánto pesa un huevo de emú?
Un huevo de emú pesa entre 400 y 650 gramos y tiene un ancho y un largo promedio de 87 mm y 130 mm, respectivamente. Tienen un color verde esmeralda oscuro único debido a la presencia del pigmento de biliverdina en la cáscara.
¿Cuáles son las características del emú?
Mientras tanto, sus alas están atrofiadas. El emú es un animal de cabeza pequeña, cuerpo robusto y voluminoso con cuello largo color azul grisáceo y piernas también largas y carentes de plumas. Los pies cuentan con 3 dedos y posee músculos en las pantorrillas que le facilitan correr a gran velocidad y propinar patadas mortíferas.
¿Cuál es el color de los ojos del emú?
Presume un suave plumaje color marrón ligeramente oscuro, menos denso en el área del cuello. Su pico es negro, y sus ojos son de color marrón rojizo. Emú – Dromaius novaehollandiae. El emú es nativo de Australia y se distribuye en la mayor parte del territorio.
¿Cuáles son los huevos más pequeños que los de avestruz?
En Barcelona Degusta hemos encontrado unos huevos muy singulares, en un stand donde se encontraban distintos productos que el Mercado de la Boquería ofrece, nos sorprendió la venta de unos huevos de color verde algo más pequeños que los de avestruz, se trata de los huevos de Emú.