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¿Qué es el mercado Halal?
Halal define el conjunto de prácticas, bienes y servicios aptos para los musulmanes. Es un término que aparece recogido en el Corán y que hace referencia a todo aquello que está permitido por la Sharia o Ley Islámica, y por lo tanto es licito, ético, saludable y no abusivo.
¿Qué es la norma Halal?
Se traduce como lo permitido, autorizado, saludable, ético o no abusivo. Para los musulmanes, hoy en día, lo HALAL es un estilo de vida, un concepto general que influye en su vida diaria en cuestiones como la alimentación, la higiene, la sanidad, la economía o los viajes.
¿Quién emite certificado Halal?
Documento emitido por la autoridad musulmana del país exportador en el que se certifica que un determinado producto agroalimentario o farmacéutico cumple los requisitos exigidos por la Ley Islámica para su consumo por la población musulmana.
¿Cómo hacer el certificado Halal?
LIDER EN ASEGURAMIENTO HALAL en MEXICO
- El procedimiento de certificación:
- Fase administrativa. Primer contacto, completar el cuestionario y enviarlo a la Halal Quality Mexico, procesamiento preventivo y firma de contrato.
- Inicio del procedimiento técnico.
- Fase de auditoría.
- Fase final.
¿Cuáles son los alimentos halal?
En el caso de la carne, éstas deben provenir de animales no prohibidos, que deben ser sacrificados de acuerdo con lo prescrito por la Ley Islámica. El pescado se considera «halal» sin necesidad de sacrificio.
¿Cuáles son los criterios de aplicación del halal?
Las directrices citadas definen los criterios de aplicación del término «halal», el origen «legítimo e ilegal» de los alimentos, los requisitos generales de matanza y elaboración, empaque, almacenamiento y transporte de los alimentos definidos como tales.
¿Qué es la marca halal?
La marca obtenida les permitiría comercializar, importar y exportar estos productos con el distintivo en sus envases de la denominación «Halal» como garantía de haber sido elaborados con arreglo a la Ley Islámica.