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¿Qué es el maíz y su origen?
El maíz es originario de México. Gracias a los restos de semillas hallados en Tehuacán, Puebla, sabemos que hace siete mil años se inició su cultivo. Su domesticación fue muy importante para que los grupos nómadas se volvieran sedentarios y su cultivo fue el sustento de los pueblos mesoamericanos.
¿Cuál es la familia del maíz?
PoaceaeZea mays / FamiliaLas poáceas o gramíneas son una familia de plantas herbáceas, o muy raramente leñosas, perteneciente al orden Poales de las monocotiledóneas. Wikipedia
¿Cómo se llama el fruto del maíz?
El grano o fruto del maíz es un cariopse. La pared del ovario o pericarpio está fundida con la cubierta de la semilla o testa y ambas están combinadas conjuntamente para conformar la pared del fruto. El fruto maduro consiste de tres partes principales: la pared, el embrión diploide y el endosperma triploide.
¿Cuáles son las características del maíz?
El maíz o zea mays es un cereal, una planta gramínea americana, que se caracteriza por tener tallos largos y macizos (y no huecos como sus parientes más cercanos) al final de los cuales se dan espigas o mazorcas (inflorescencias femeninas), con sus semillas o granos de maíz dispuestos a lo largo de su eje.
¿Qué es la semilla de maíz?
La semilla de maíz está contenida dentro de un fruto denominado cariópside; la capa externa que rodea este fruto corresponde al pericarpio, estructura que se sitúa por sobre la testa de la semilla. Bailey: frutos que en la práctica se utilizan como semillas.
¿Cuáles son las partes de la planta de maíz?
«El maíz es una semilla derivada de la flor/ovario de la planta de maíz«, dice Pritts, «por lo que técnicamente es una fruta«.
¿Dónde vive el maíz?
México es el centro de origen del maíz. Aquí se concentra, muy probablemente, la mayor diversidad de maíz del mundo y aquí han evolucionado y viven sus parientes silvestres, los teocintles, y otro conjunto de gramíneas relacionadas, especies del género Tripsacum (maicillos).
¿Cuál es el significado del nombre maíz?
Su nombre científico proviene del griego Zeo, que significa vivir y de la palabra Mahíz, palabra que los nativos del Caribe, llamados taínos, utilizaban para nombrar al grano. El maíz es llamado de diferentes maneras, dependiendo del país y de la cultura. En América es conocido como elote, choclo, jojoto, sara o zara.
¿Cuál es el origen del maíz?
¿Conoces el origen del maíz? Más de 60 variedades de maíces forman parte de nuestra alimentación diaria. Su origen se dio en la región central de México a través de la fusión de plantas que crecían en forma silvestre como el teocintle o teosinte.
¿Qué es el maíz y cuáles son sus características?
Zea mays, el maíz, es una gramínea anual originaria de Mesoamérica. Su domesticación se inició hace 12 mil años aproximadamente en el eje neovolcánico de México, y fue introducida en Europa en el siglo XVII. Actualmente es el cereal con el mayor volumen de producción a nivel mundial, seguido por el trigo y el arroz.
¿Qué es el aceite de maíz?
El aceite de maíz es uno de los más económicos. Para mucha gente en Latinoamérica, los productos a base de maíz sustituyen al pan de trigo. El maíz es una de las bases de la cocina mexicanas y de muchas culturas centroamericanas.