Tabla de contenido
¿Qué es el cardamomo en Venezuela?
El vocablo genérico cardamomo se aplica indistintamente a unas cuantas especies aromáticas de hierbas perennes de los géneros Amomum, Aframomum, Elettaria de la familia de las Zingiberaceae.
¿Qué es el cardamomo y para qué sirve en la cocina?
El cardamomo es una especia proveniente de la India, Guatemala, Tailandia y Vietnam que se caracteriza por tener un fuerte olor a menta y se utiliza para dar sabor y olor a diversos platillos. Es una de las especias más caras y exóticas del mundo, junto con la vainilla y el azafrán.
¿Qué es el cardamomo en Argentina?
El cardamomo es una especia proveniente de la India, la cual es utilizada en la gastronomía de diferentes países por su aroma, aunque también es utilizada como remedio para diversos malestares físicos pues ayuda a contrarrestar malestares y aporta grandes beneficios a la salud gracias a su alto contenido de vitaminas y …
¿Dónde se puede conseguir el cardamomo?
Cardamomo Terana Especias Selectas molido 80 g | Walmart.
¿Qué es el cardamomo verde y para qué sirve?
Empleado para aromatizar alimentos líquidos como guisos, caldos, curries y salsas, además de infusiones y cafés. Incluso lo he llegado a ver en algún gin-tonic, y la verdad que con cardamomo verde está muy bueno. Es el más común y fácil de encontrar. Cardamomo negro. Este tipo posee un aroma fresco, intenso y ahumado.
¿Cuándo se creó el cardamomo?
Se cree que el cardamomo se cultivó por primera vez en el año 700, en la India meridional, y se dio a conocer en Europa cerca del año 1.200.
¿Qué beneficios tiene el cardamomo para la salud bucal?
Las semillas y frutas de cardamomo podrían ayudar a mejorar la salud bucal debido a sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes un estudio demostró que el extracto de cardamomo es eficaz para alterar las bacterias que pueden provocar enfermedades o infecciones de las encías.
¿Cómo se utilizan las semillas de cardamomo?
Por otra parte, las semillas de cardamomo pueden molerse para utilizarse en la panadería y bollería, pero deben triturarse justo antes de la preparación de los alimentos, pues de lo contrario perdería parte de sus maravillosas cualidades.