Tabla de contenido
¿Qué contiene las donas?
Ingredientes
- Harina de trigo.
- Azúcar.
- Levadura.
- Mantequilla o grasas y aceites vegetales (palma, coco, girasol)
- Huevo.
- Vainilla.
- Leche.
¿Qué comida tiene grasas trans?
Grasa trans en tu comida
- Productos horneados, como pasteles, galletas y tartas.
- Shortening.
- Palomitas de maíz para microondas.
- Pizza congelada.
- Masa refrigerada, como galletas y panecillos.
- Frituras, incluidas las papas fritas, rosquillas y pollo frito.
- Crema para café sin lácteos.
- Margarina en barra.
¿Dónde encuentran las grasas trans?
Las grasas trans se encuentran en muchos alimentos fritos, «rápidos», empacados o procesados, por ejemplo: Empanizados y frituras. Manteca y margarina en barra. Pasteles, mezcla para pasteles, tarta, masa para tarta, donas.
¿Cómo se llaman las grasas trans?
Las grasas trans (AGT) son ácidos grasos insaturados que se forman de forma industrial al convertir aceite líquido en grasa sólida (proceso llamado hidrogenación). También se conocen como ácidos grasos trans, aceites parcialmente hidrogenados y grasas trans-colesterol.
¿Qué sustancia dañina contiene las donas?
1. Las donas están llenas de aceite rancio. Es bien sabido que el consumo cotidiano de aceite recalentado provoca la aparición de moléculas tóxicas que alteran los tejidos humanos y pueden causar cáncer, Alzhéimer o Parkinson.
¿Qué alimentos contienen grasas saturadas y trans?
Las grasas saturadas, las grasas trans y el colesterol dietético elevan los niveles de colesterol en la sangre….Los alimentos que pueden contener grasas trans incluyen:
- Margarina.
- Galletas dulces.
- Galletas saladas.
- Pasteles.
- Papas a la francesa.
- Aros de cebolla fritos.
- Donas.
¿Cómo saber si un alimento contiene grasas trans?
Para identificar su presencia en los alimentos, fíjate bien en las etiquetas. Si aparecen las frases “grasas hidrogenadas” o “grasas parcialmente hidrogenadas”, es que tienen grasas trans.
¿Qué son las grasas trans y cis?
Ahora bien, se han encontrado algunos ácidos grasos insaturados con estructura recta, es decir con la misma forma composición que otras moléculas pero diferente forma en el espacio. Es lo que se llama un isómero, en este caso un ácido graso trans. Así, mientras cis es retorcido, trans es la misma molécula pero recta.
¿Qué es la grasa trans?
La grasa trans o hidrogenada fue desarrollada por la industria para dar a los alimentos más durabilidad, evitando que se estropeen fácilmente cuando se quedan sin refrigeración. Además, el proceso transforma el estado de la grasa en semissólido, lo que impide que los alimentos pierdan consistencia cuando se quedan en la temperatura ambiente.
¿Cuáles son las consecuencias de la dieta con grasas trans?
Una dieta rica en alimentos con grasas trans puede conducir a la presión arterial alta, la obesidad y las enfermedades cardíacas.
¿Cómo saber si un producto contiene o no grasa trans?
La mejor forma para identificar si un producto contiene o no grasa trans es leer la información que ofrece la etiqueta del producto. En la lista de ingredientes es donde se indica si el producto tiene grasas hidrogenadas o parcialmente hidrogenadas (indicativo de que el producto podría contener grasas trans).
¿Cuántos carbohidratos tiene el donut?
Donut: energía 1647 Kj, carbohidratos 42 g., agua 27 g., grasas 22 g., proteínas 6 g. y fibra 3 g. Grupo de alimentos Cereales y derivados. 11/2021 .