Tabla de contenido
¿Qué comida se come en Francia?
Los 15 platos franceses típicos que hay que probar alguna vez
- 1) El Cassoulet. Crédito : Isabelle Hurbain-Palatin bajo CC BY-SA 2.0.
- 3) Pollo a la Vasca.
- 5) La Mouclade de Charente.
- 6) Crepes bretones.
- 8) La quiche Lorraine.
- 9) Raclette y Fondue Saboyana.
- 10) Gratén Delfinés.
- 11) Bullabesa.
¿Que se come el 25 de diciembre en Francia?
Plato principal Todos los platos con aves como el pato, el faisán o el clásico pavo asado son los clásicos navideños. Suelen ir acompañados con puré de castañas o de patatas. También se sirven en algunas regiones francesas manjares de caza como ciervo o jabalí.
¿Cuál es la comida francesa de Navidad?
Elige lo que desees para el plato principal, ya que no hay tradiciones estrictas para esta parte de la comida francesa de Navidad, aunque algunos favorecen a las aves de corral rellenas. En Alsacia se prefiere el ganso con relleno de castañas, mientras que en Borgoña prefieren el pavo.
Las langostas, cangrejos y carnes magras también son una opción popular, incluyendo al faisán, venado y jabalí. En las comidas de Navidad en Francia, la salsa de arándanos está reservada para la mayoría de las carnes. Sirve cualquiera de estas acompañadas usualmente de castañas asadas o arroz y champiñones silvestres.
Los años pasan y, sin embargo, sigue siendo la estrella destacada de las comidas navideñas. El célebre pavo con castañas, el capón o la oca rellena siguen siendo muy apreciados en la mesa. Pero en este top 3, hay uno que se impone desde hace algunos años: el capón, todo un lujo culinario.
¿Cuáles son los postres tradicionales de Navidad EnFrancia?
El postre tradicional de Navidad en Francia es el «buche de Noel», o tronco de Navidad. Se trata de un rico pastel de chocolate con forma de tronco de Navidad. Otro postre popular es un delicioso plato caliente de frutas con especias cocidas en sidra o en salsa de vino.