¿Qué alimentos veganos tienen zinc?
Zinc – Vegan Outreach. El zinc no se encuentra en grandes cantidades en los alimentos vegetales, pero por lo que se ha detectado, las personas vegetarianas tienen niveles similares de zinc que las no vegetarianas (6). Las mejores y más comunes fuentes vegetales de zinc son las legumbres, frutos secos, semillas y avena.
¿Qué suplementos debe tomar una persona vegana?
7 suplementos para tomar si llevas una dieta vegana
- Vitamina B12. La vitamina B12 es esencial para la regeneración de la médula ósea y de los glóbulos rojos.
- Vitamina D. La vitamina D se comporta como una hormona, e influye en el metabolismo del calcio.
- Calcio.
- Ácidos grasos omega 3.
- Hierro.
- Zinc.
- Yodo.
¿Qué beneficios tiene el zinc en la mujer?
Es necesario para que el sistema de defensa del cuerpo (sistema inmunitario) funcione apropiadamente. Durante el embarazo, la lactancia y la niñez, el cuerpo necesita zinc para crecer y desarrollarse apropiadamente. El zinc también aumenta el efecto de la insulina.
¿Cuáles son los alimentos con mucho zinc?
Las carnes rojas, carnes de ave, ostras y otros mariscos, y el cereal fortificado son buenas fuentes de este nutriente. También se halla presente en los frijoles,frutos secos, cereales integrales y productos lácteos.
¿Por qué los veganos no consumen grasas de fuentes naturales?
Los encontramos en abundancia en alimentos marinos (como el pescado azul), por lo que los veganos no consumen casi ninguna de estas grasas de fuentes naturales. Sin embargo, es posible complementar con suplementos veganos de DHA y EPA, derivados de microalgas. No cabe duda de que la proteína es un nutriente esencial para mantenerte al máximo.
¿Cuál es la ingesta recomendada para los veganos?
La ingesta diaria recomendada es de 2.4 mcg por día para adultos, 2.6 mcg por día durante el embarazo y 2.8 mcg por día durante la lactancia. Consumir alimentos enriquecidos con vitamina B12 o tomar un suplemento dietético equivalente son las únicas fuentes confiables para los veganos.
¿Cómo elegir un suplemento dietético para veganos?
Los veganos que no puedan obtener suficiente vitamina D de la luz solar o los alimentos fortificados deben considerar tomar un suplemento. Al elegir un complemento dietético, es importante saber que no todos los tipos de vitamina D son aptos para veganos.
¿Qué alimentos deben comer los veganos con baja ingesta de hierro?
Los veganos con una baja ingesta de hierro deben orientar su dieta a comer más alimentos ricos en este mineral, como alubias, lentejas, garbanzos, tofu, anacardos, semillas de chía, col rizada, higos, pasas o quinoa. ¿Sabías que…?