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¿Dónde se encuentran las grasas en los alimentos?
Las grasas insaturadas se encuentran en el salmón, el aguacate, las aceitunas, las nueces y los aceites vegetales, como los de soja, maíz, colza y oliva. Grasas saturadas: estas grasas se encuentran en la carne y otros productos de origen animal, como la mantequilla y el queso.
¿Qué tipos de grasas están presentes en los alimentos?
¿Qué tipos de grasas están presentes en los alimentos?
- monoinsaturadas, presentes en los aguacates y en los aceites de oliva, maní y canola.
- poliinsaturadas, presentes en la mayoría de los aceites vegetales.
- ácidos grasos omega 3, un tipo de grasa poliinsaturada presente en los pescados aceitosos, como el atún y el salmón.
¿Qué datos se obtienen de las etiquetas de los alimentos?
7 ELEMENTOS QUE DEBES CONSIDERAR EN LA ETIQUETA NUTRIMENTAL
- Tamaño de la porción. El primer punto que se debe considerar es el tamaño de la porción.
- Calorías por porción.
- Porcentaje del valor diario (\%VD)
- Nutrientes que se deben limitar.
- Nutrientes benéficos.
- “Asteriscos (*) y números (1)”
- Descripción de ingredientes.
¿Qué alimentos contienen grasas insaturadas?
El aguacate también queda muy bien de sabor con salmón ahumado en tostadas integrales o con rodajas de pavo. Si te preguntas qué alimentos contienen grasas insaturadas y se pueden usar para reemplazar la mantequilla (que es rica en grasas saturadas) los productos a base de aceite vegetal son una gran alternativa.
¿Cuál es la cantidad correcta de grasas insaturadas?
Según la American Heart Association, la ingesta total de grasas de los alimentos ricos en grasas insaturadas no debe ser mayor al 25 o 35\% del total de las calorías diarias. Verifica siempre las etiquetas de los alimentos para asegurarte de ingerir la cantidad correcta de grasas.
¿Cuáles son las mejores fuentes de grasas insaturadas?
Las almendras, las avellanas, las nueces y las nueces de macadamia son excelentes fuentes de grasas insaturadas y constituyen un gran tentempié para los mínimos energéticos de media tarde. Es mejor que te asegures de buscar las variedades sin sal, ya que las nueces tostadas comerciales a menudo se cocinan con abundante aceite.
¿Cómo saber si un alimento contiene grasas?
Si un alimento contiene estas grasas, la cantidad aparecerá en la etiqueta debajo de la grasa total. Las grasas se miden en gramos. Busque alimentos que no tengan grasas trans o que tengan un contenido bajo de ellas (1 gramo o menos). El sodio es el ingrediente principal de la sal.