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¿Dónde se encuentra la fibra?
La fibra es una sustancia que se encuentra en las plantas. La fibra vegetal, el tipo que usted come, se encuentra en las frutas, las verduras y los granos. Su cuerpo no puede digerir la fibra, así que esta pasa a través de los intestinos rápidamente.
¿Qué es la fibra alimentaria que aparece en las etiquetas de los alimentos?
La fibra alimentaria es un tipo de carbohidrato compuesto por muchas moléculas de azúcar enlazadas entre sí. Sin embargo, a diferencia de otros carbohidratos, la fibra alimentaria se entrelaza de manera tal que no se puede digerir con facilidad en el intestino delgado.
¿Que se encuentra en la fibra?
La fibra es un componente vegetal que contiene polisacáridos y lignina y que es altamente resistente a la hidrólisis de las enzimas digestivas humanas. La fibra tiene un papel fundamental en la defecación y en el mantenimiento de la microflora del colon.
¿Qué nutrientes debes identificar en las etiquetas?
La lista de nutrientes incluye:
- Grasas totales.
- Grasas trans.
- Grasas saturadas.
- Colesterol.
- Sodio.
- Carbohidratos totales.
- Fibra dietética.
- Azúcares totales.
¿Cómo se lee una etiqueta nutricional?
Recuerde: Toda la información nutricional en la etiqueta se basa en una porción del alimento. ¡Con frecuencia, un paquete de alimento contiene más de una porción! Las calorías indicadas equivalen a una porción del alimento. Las “calorías de las grasas” indican cuántas calorías de grasa hay en una porción.
¿Qué tiene más fibra?
Alimentos ricos en fibra insoluble: harina de trigo, salvado, guisantes, repollo, vegetales de raíz, cereales y frutas maduras. Alimentos ricos en fibra soluble: la avena, ciruelas, zanahoria, cítricos, judías secas y otras legumbres.
¿Qué alimento tiene más fibra?
Avisos comerciales y patrocinio
| Granos | Tamaño de la porción | Fibra total (gramos)* |
|---|---|---|
| Avena, instantánea, cocida | 1 taza | 5.0 |
| Palomitas de maíz, con aire | 3 tazas | 3.5 |
| Arroz integral, cocido | 1 taza | 3.5 |
| Pan de trigo integral | 1 rebanada | 2.0 |
¿Qué contiene la etiqueta de información nutricional?
La etiqueta de Información Nutricional debe contener: grasas totales, grasas saturadas, grasas trans, colesterol, sodio, carbohidratos totales, fibra alimentaria, azúcares totales, azúcares añadidos, proteínas, vitamina D, calcio, hierro y potasio.
¿Cuáles son las calorías de grasa que aparecen en la etiqueta?
Calorías de grasa: Las calorías de grasa que aparecen en la etiqueta son para una porción Colesterol: Nutriente necesario contenido en alimentos provenientes de animales transportado en el torrente sanguíneo. El colesterol LDL es “malo” y el colesterol HDL es “bueno”. Valor diario: La cantidad de ciertos nutrientes que la mayoría de las
¿Cuál es la información nutricional sobre los alimentos?
•#TAB#La información nutricional sobre los alimentos (como las calorías, el sodio y la fibra) se basa en una porción. • Si come dos porciones de los alimentos, estará comiendo el doble de las calorías y obteniendo dos veces la cantidad de los
¿Cómo saber si un alimento es alto o bajo en un nutriente?
\%VD: Consejos Puede determinar si un alimento es alto o bajo en un nutriente específico, si le echa un vistazo al \% de VD. • Si tiene 5\% del valor diario o menos, es bajo en ese nutriente. Esto puede ser bueno o malo, según si le conviene consumir el nutriente en mayores o menores cantidades.