Tabla de contenido
¿Dónde se digieren los hidratos de carbono?
La digestión de los hidratos de carbono comienza en la boca con la amilasa salival y continúa en el intestino delgado con la amilasa pancreática. El almidón está compuesto por cadenas lineales de glucosa unidas por enlace alfa 1.4 que se ramifica en ciertos puntos con enlaces alfa 1.6.
¿Cómo se sintetiza la bilis?
La síntesis de ácidos biliares a partir de colesterol ocurre en el hepatocito. Se requieren cambios tanto del núcleo esteroide del colesterol como de su cadena lateral alquilo para convertir el colesterol altamente insoluble en el producto ácido biliar hidrosoluble.
¿Cómo se digieren y se absorben los carbohidratos?
Es en el intestino delgado en donde ocurre la mayor parte de la digestión de los carbohidratos, ya que ahí se secretan los fluidos producidos por el páncreas y algunas células de las paredes del intestino, que llevan en solución enzimas específicas para hidrolizar carbohidratos.
¿Dónde se sintetizan los ácidos biliares?
hígado
Los ácidos biliares primarios se sintetizan en el hígado y allí se conjugan y se forman las sales biliares.
¿Cuál es el proceso digestivo de la boca?
Las glándulas salivales producen saliva, un jugo digestivo que humedece los alimentos para transportarlos más fácilmente por el esófago hacia el estómago. La saliva también tiene una enzima que comienza a descomponer químicamente los almidones en los alimentos.
¿Cómo ocurre la digestión de hidratos de carbono grasa y proteínas?
Los hidratos de carbono, proteínas y grasas se digieren en el intestino, donde se descomponen en sus unidades fundamentales: Los carbohidratos en azúcares. Las proteínas en aminoácidos. Grasas en ácidos grasos y glicerol.
¿Dónde se almacena la bilis en el hígado?
El hígado segrega cerca de un litro de bilis en un periodo de 24 horas. La mayoría se almacena en la vesícula biliar. Este órgano hueco solo puede contener de 30 a 60 mililitros, pero es capaz de almacenar grandes cantidades debido a que la concentra.
¿Cuáles son los productos finales de la digestión de los hidratos de carbono?
La sacarosa se divide en una molécula de fructosa y otra de glucosa. La maltosa y los demás polímeros pequeños de glucosa se fraccionan en múltiples moléculas de glucosa. De esta forma, los productos finales de la digestión de los hidratos de carbono son todos monosacáridos hidrosolubles, que se absorben de inmediato y pasan a la sangre portal.
¿Cuánto tiempo se tarda en digerir los hidratos de carbono?
Así, entre 15 y 30 min después del vaciamiento del quimo desde el estómago al duodeno y de su mezcla con el jugo pancreático, la práctica totalidad de los hidratos de carbono se han digerido ya. Hidrólisis de los disacáridos y de los pequeños polímeros de glucosa en monosacáridos por las enzimas del epitelio intestinal.
¿Cuál es la importancia de la bilis en el intestino?
La cantidad que se libera al intestino la controlan diversas hormonas y el nervio vago. El hígado produce alrededor de 800 mililitros de bilis (antes de su concentración) cada día. La bilis protege al organismo de infecciones entéricas (enfermedades bacterianas y parasitarias que afectan principalmente al tracto digestivo).