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¿Dónde se cultiva la pimienta?
La pimienta es una planta perenne, nativa de la India, país que en la actualidad es uno de los mayores productores de esta especia. En América Latina el principal productor es Brasil y el país que más importa es Estados Unidos.
¿Cómo plantar semillas de pimienta negra?
Para plantarla correctamente debes seguir los siguientes pasos:
- Mezcla dos partes de tierra negra, una de tierra arcillosa y una de arena de río (mejora el drenaje)
- Consigue sustrato de PH ácido y rellena la maceta que hayas elegido.
- Coloca la planta de pimienta en medio de la maceta.
- Coloca la planta en la sombra.
¿Cómo se hace la planta de pimienta?
La pimienta (especia de consumo) procede de la planta Piper nigrum, concretamente de su fruto, unas pequeñas bayas de color verde. Estas bayas, tras distintos procesamientos, entre los que destaca el secado, dan lugar a las diferentes clases de pimienta de consumo (pimienta negra, pimienta blanca y pimienta verde).
¿Cómo se reproduce la pimienta negra?
Prepara la tierra mezclando dos partes de tierra negra, una parte de tierra arcillosa tipo tosca o greda y otra de arena de río para mejorar el drenaje. Rellena la maceta con el sustrato, es importante que tenga un pH algo ácido y rico en nutrientes. Coloca la planta de pimienta para cultivo en el centro de la maceta.
¿Cómo sembrar semillas de pimienta negra?
¿Cómo cuidar las semillas de pimienta?
Si las semillas están secas y duras, responderán menos a los nutrientes de la tierra. Llena un recipiente pequeño con agua y deja que tus semillas de pimienta se remojen por al menos un día antes de plantarlas. Es ideal remojarlas en agua tibia o a temperatura ambiente. No importa el tipo de agua (si es del grifo está bien).
¿Cómo cultivar la pimienta en casa?
Para cultivar la pimienta en casa no debes ser un experto jardinero pero si debes seguir unos pasos muy concretos que vamos a explicarte ahora misma: Prepara la tierra mezclando dos partes de tierra negra, una parte de tierra arcillosa tipo tosca o greda y otra de arena de río para mejorar el drenaje.
¿Cómo se preparan los granos de pimienta?
Seca los granos de pimienta al sol por 7 a 9 días. Dispersa los granos sobre una superficie plana, como un molde para hornear, donde puedan recibir la luz directa del sol. Deja que los granos de pimienta se sequen afuera hasta que la piel exterior se encoja, se vuelva negra y tenga una textura dura y seca.
¿Cómo se cultiva la pimienta negra?
La pimienta negra es nativa de los climas tropicales y florecen cuando hay una temperatura entre 24 y 29 °C (75 y 85 °F). Si la temperatura cae a unos 16 °C (60 °F), la planta empezará a morir. Se puede cultivar pimienta negra en los interiores o en un invernadero si vives en un clima más frío.
Es originaria de Centroamérica, Antillas y sur de México, aunque ahora se cultiva en prácticamente todo el mundo. Se la conoce también como pimienta gorda, pimienta dulce, pimienta Guayabita, pimienta de tabasco, pimienta de Chapa, tabasca, pimienta de olor o malagueta.
¿Cuáles son los diferentes tipos de pimienta?
Se la conoce también como pimienta gorda, pimienta dulce, pimienta Guayabita, pimienta de tabasco, pimienta de Chapa, tabasca, pimienta de olor o malagueta. Su aroma y su sabor la hacen realmente interesante para la cocina, ya que se podría definir como una mezcla entre canela, clavo, nuez moscada y pimienta.
¿Qué es la pimienta de Jamaica?
Pimienta de Jamaica entera (250g), granos de pimienta de Jamaica 100\% natural, especia sin aditivos,… Una pimienta más dulce que la negra o blanca; 100\% Natural; Encurtidos, escabeches, barbacoas, carnes, salsas, pescados, arroz.