¿Cuánto duran los higos en el freezer?
Cuando los higos ya estén bien sellados en el film, debes colocarlos en el congelador. Este método para conservar higos congelados te garantiza degustar de esta deliciosa fruta por un período de 6 meses.
¿Cuál es mejor higo seco o fresco?
Los higos secos tienen en torno a un 80\% de agua en su composición. En relación a los higos frescos, los secos tienen una mayor cantidad de azúcar, siendo en este sentido más recomendables los frescos, dependiendo siempre de cada persona; y es que los secos pueden tener tres veces más calorías que los frescos.
¿Cómo tomar higos frescos en verano?
Aunque durante el resto del año podemos tomar higos secos o en conserva en forma de confitura y mermelada, ahora empieza el momento de la breve temporada de los higos frescos, un manjar que nos regala el verano y que os invito disfrutéis en vuestra cocina.
¿Cómo conservar los higos?
Una conserva clásica es la de poner la fruta en licores, para después servirse como postre o acompañando una copa. Os traemos dos recetas por si queréis conservar así los higos, una de higos confitados al Oporto, una receta exquisita, pero laboriosa y unos higos especiados al whisky, ideales para acompañar pan tostado, yogur o helado de vainilla.
¿Qué es el higo y para qué sirve?
Además de su versatilidad, llegando a ser el complemento perfecto en ensaladas, carnes, licores, postres o salsas, el higo es una fruta, bueno mejor dicho una infrutescencia, energética, remineralizante y muy saludable. No en vano los antiguos griegos se lo daban de comer a sus atletas para competir en las Olimpiadas.
¿Cuáles son las mejores recetas para cocinar con higos?
Para un desayuno muy especial os propongo esta tarta de higos, miel y almendra, una tarta que os recordará a la Tarta de Santiago gallega, por su abundancia en este fruto seco. Esta ha sido nuestra selección de 15 recetas para cocinar con higos.