Tabla de contenido
¿Cuáles son los alimentos fundamentales?
Los cinco grupos principales de alimentos son: alimentos con almidón, incluidos el pan, las pastas, el arroz y las papas. frutas y verduras. leche y otros productos lácteos.
¿Cuáles son los fines principales la legislación alimentaria?
Su objetivo principal es el de proteger al consumidor del fraude y de los peligros para la salud derivados de la fabricación y comercialización de alimentos y, a su vez, asegurar el comercio justo y progresivo de alimentos tanto a nivel nacional como internacional.
¿Qué es el Código Alimentario?
El código alimentario ( «Codex Alimentarius») es el cuerpo orgánico de normas básicas y sistematizadas relativas a los alimentos, condimentos, estimulantes y bebidas, sus materias primas correspondientes, utensilios, materiales de envase, etc. Es la ley que rige todo lo relacionado con los alimentos en Argentina. ¿Qué es el Código Alimentario?
¿Cuáles son los artículos de la Ley de alimentos?
Artículos: 553 al 642 – Alimentos Lácteos. Artículos: 643 al 766 – Alimentos Farináceos – Cereales, Harinas y Derivados. Artículos: 767 al 818 – Alimentos Azucarados. Artículos: 819 al 981 – Alimentos Vegetales. Artículos: 982 al 1079 – Bebidas Hídricas, Agua y Agua Gasificadas.
¿Cuál fue la primera ley de alimentos?
En 1860 , el Reino Unido dictó la primera Ley Nacional de Alimentos, llamada «Ley del Alimento Puro» (Pure Food Act), que fue seguida por Canadá en 1875 (el primer país de América que tuvo una ley de alimentos), y por los Estados Unidos, recién en 1906.
¿Cuáles son las normas del Código Alimentario Argentino?
Finalmente, en 1969 se concretó la sanción del Código Alimentario Argentino (CAA) que contiene normas para la producción, elaboración y circulación de alimentos de consumo humano en todo el país. 1. Capítulo I Disposiciones Generales 2. Capítulo II Condiciones Generales de Fábricas y Comercios de Alimentos