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¿Cuál es el otro nombre de la linaza?
El lino o linaza (Linum usitatissimum) es una planta herbácea de la familia de las lináceas. Su tallo se utiliza para confeccionar tejidos y su semilla, llamada linaza, se utiliza para extraer harina (harina de linaza) y aceite (aceite de linaza).
¿Qué representa la linaza?
La Linaza contiene una mezcla de ácidos grasos (ver Figura 1). Este producto es rico en ácidos grasos poliinsaturados, particularmente en ácido alfa-linolénico (AAL ó ALN como se abrevia algunas veces), el cual es el ácido graso esencial omega-3 y el ácido linoléico (AL), el cual es el ácido graso esencial omega-6.
¿Que aporte nutricional tiene la linaza?
La linaza tiene alrededor de 40\% de lípidos, 30\% de fibra dietética y 20 \% de proteína.
¿Qué tipos de linaza hay?
Existen dos variedades principales de linaza: la marrón y la dorada.
¿Cuántos días puedo tomar la linaza?
La linaza se puede consumir como complemento dietético hasta tres veces al día, siempre que previamente consultemos a un nutricionista. Este alimento se puede preparar de manera muy sencilla, colocando antes de cada comida una cucharada molida en un vaso de agua.
¿Qué es la linaza y para qué sirve?
La linaza es la semilla de la planta Linum usitatissimum (lino). Es usada para consumo humano, por ejemplo, en infusiones. De la semilla se extrae el aceite de linaza, el cual es rico en ácidos grasos de las series Omega 3, Omega 6 y Omega 9 (ver más adelante).
¿Cuáles son los efectos secundarios de la linaza?
Aunque no se conocen mayores efectos secundarios o riesgos de la linaza, sí se recomienda tener precaución en casos de baja presión arterial, problemas de coagulación, condiciones hormonales, y obstrucciones gastrointestinales.
¿Qué es el aceite de linaza y para qué sirve?
Uso en la medicina. El aceite de linaza se usa en medicina como laxante ligero, debido a su contenido en ácido linoleico. Al contacto con agua, la cáscara de la semilla de linaza desarrolla una baba que, al ingerirse, estimula los receptores ubicados en las paredes intestinales que se expanden y genera excreción como reflejo.
¿Cuáles son los beneficios de la linaza para las mujeres?
Síndrome pre-menstrual: Los beneficios de la linaza para las mujeres incluyen la regulación de su ciclo. Consumir linaza habitualmente ayuda a aliviar y a eliminar los síntomas premenstruales como cólicos, irritabilidad y retención de líquidos.