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¿Cuál es el origen del apio?
El apio es originario de las zonas mediterráneas y del Oriente Medio. Los egipcios, griegos y romanos cultivaban esta hortaliza como planta aromática y medicinal. A partir de la variedad silvestre, en Italia se empezó a cultivar en el siglo XVI.
¿Dónde crece el apio?
El apio (Apium graveolens) es una planta originaria del centro de Europa y el este de Asia; se origina inicialmente en zonas pantanosas con climas templados. Es una hortaliza que en forma silvestre se cultivaba para su producción y comercio, gracias a sus propiedades benéficas para el organismo.
¿Cuál es la familia del apio?
ApiaceaeApium graveolens / Familia
¿Cómo se cultiva el apio?
El apio se desarrolla mejor en suelos arcillosos, ya que requiere de mucha humedad. En cuanto al pH, este cultivo está clasificado como levemente tolerante a la acidez, reportándose un pH ideal entre 6.0-6.8. Respecto a la salinidad, se le considera un cultivo con baja tolerancia a la misma.
¿Qué beneficios tiene tomar jugo de apio en ayunas?
5 beneficios de tomar jugo de apio en ayunas
- Regula el pH del estómago.
- Ayuda una mejor digestión.
- Fortalece el sistema inmunológico.
- Mejora la apariencia de la piel.
- Ayuda a desinflamar el organismo.
¿Qué es el apio y para qué sirve?
El apio aporta sustancias que protegen la piel y se activan con la luz ultravioleta, aumentando la disponibilidad de células productoras de pigmento en la superficie de la piel. Por sus propiedades y beneficios, se usa:
¿Qué tipo de planta es el apio?
Febrero 2020. El apio es una planta de la familia del hinojo y el perejil. Aparece como planta silvestre en lugares húmedos; como hortaliza es muy versátil y se encuentra cultivada en muchos países del mundo.
¿Qué hacer con el apio picado?
Agregue el apio picado a las ensaladas o úselo como palitos para snack con yogurt con hierbas. Para los niños, una merienda divertida pueden ser palitos de apio para untarle mantequilla de maní en el centro del tallo.
¿Cuáles son los beneficios del jugo de apio?
El jugo de apio, especialmente el extracto de hojas de apio, reduce los niveles de azúcar en sangre tanto antes como después de las comidas en adultos prediabéticos. Varias investigaciones revelan que la apigenina actúa como un agente anti-hiperglucémico, es decir que impide un incremento de los niveles de azúcar en la sangre.