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¿Cómo se seca el tomillo?
Lo primero que debes hacer es separar las hojas del tallo y posteriormente lavarlas. Una vez que estén limpias introdúcelas en el horno sobre una toalla absorbente; déjalas durante 30 segundos o hasta que queden secas por completo, retíralas y guárdalas.
¿Cómo se hace el tomillo?
¿Cómo preparar infusión de tomillo?
- Pon a calentar la taza de agua, cuando comience a hervir agrega el tomillo.
- Deja a fuego lento por 15 minutos.
- Retira de fuego y deja reposar por 10 minutos más. Sirve.
¿Cómo reemplazar el tomillo?
Si no tiene tomillo sustituto una cantidad igual de ajedrea, mejorana u orégano. Esto se acercará más al sabor deseado. Si no tiene ninguna de estas hierbas a la mano, condimento para aves , Hierbas de Provenza o condimento italiano también funcionará, ya que todas estas mezclas de especias contienen tomillo.
¿Cómo y cuándo cortar el tomillo?
Poda el tomillo a principios de la primavera cuando notes que comience a crecer nuevamente. Podrás ver el nuevo crecimiento en la base de la planta o en los tallos inferiores. Cuando esto pase, recorta alrededor de 1/3 de las partes de la planta más viejas y leñosas con tijeras de jardín pequeñas o tijeras normales.
¿Cuánto tiempo dura el tomillo seco?
Puedes mantener el tomillo fresco a temperatura ambiente durante 1 a 2 días. Luego, puedes conservar tomillo en la nevera hasta por 2 semanas. Además, el tomillo admite una congelación que dura alrededor de 8 meses. Finalmente, el tomillo seco o en vinagre puede conservarse por más de 12 meses.
¿Cómo se prepara el tomillo como planta medicinal?
¿Cómo preparar infusión de tomillo?
- Poner a calentar la taza de agua, cuando comience a hervir agrega el tomillo.
- Deja a fuego lento durante 15 minutos.
- Retira del fuego y deja reposar por 10 minutos más. Sirve.
¿Cuáles son los beneficios del tomillo para la salud?
Propiedades del tomillo
- Ayuda a suavizar los problemas respiratorios del tracto superior.
- Es un eficaz desinfectante.
- Refuerza el sistema inmune.
- Es diurético.
- Ayuda a regular el tránsito intestinal.
- Calma los dolores digestivos.
- Aporta calcio y fósforo.
¿Cuándo recoger tomillo para secar?
La planta se recolecta en plena floración, que ocurre a medianos de primavera, aproximadamente, sobre el mes de abril, en España.
¿Cómo conservar el tomillo seco?
Guarda el tomillo seco lejos del calor, la humedad y la luz solar. Mantén el tomillo en una zona oscura y fría como en un armario de esquina en la cocina. Aunque muchas personas guardan las hierbas y las especias en el armario que está por encima de la estufa, eso no es lo ideal.
¿Qué es el tomillo?
El tomillo es una hierba con sabor a menta y limón que se emplea en preparaciones dulces y saladas. Está disponible como hierba fresca y especia seca. Puedes combinarlo con especias para preparar una marinada seca para la carne o incorporarlo a la mantequilla para crear una pasta para untar infusionada con hierbas.
¿Cuándo se cosecha el tomillo?
Conócelas. El tomillo debe cosecharse en primavera, y conservarse en un espacio aireado, seco, y alejado de la luz solar. Si hay una planta que simboliza el paisaje y el aroma del Mediterráneo es sin duda el tomillo.
¿Cuándo florece el tomillo?
El tomillo es una mata baja y densa, de entre 10 y 30 cm de alto, de tallos leñosos, con las hojas lineales, diminutas, recubiertas de una fina pilosidad, y las florecillas de color violáceo, rosa claro o blanco, agrupadas en el extremo superior de los ramilletes. Florece desde finales de marzo, pero sobre todo durante los meses de abril a junio.