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¿Cómo se congelan las patatas fritas?
Estefanía GarayEditor
- PELA las papas.
- CORTA las papas del tamaño y la forma que más te guste.
- PON una olla con agua a hervir.
- COCINA las papas por 3 minutos.
- DEJA enfriar las papas en un colador.
- GUARDA en bolsas o recipientes herméticos en el congelador una vez que estén secas y a temperatura ambiente.
¿Cómo congelar papas crudas?
¿Cómo congelar las papas crudas?
- Pelar las papas o limpiar muy bien la piel.
- Calentar y cuando hierva introducir las papas durante 5 minutos.
- Retirar del agua y dejar que se enfríen en un bol de agua con hielo.
- Secar muy bien para que no se formen capas de hielo.
- Guardar en el freezer.
¿Cómo congelar papas hervidas?
Las papas cocidas, fritas o asadas previamente pueden descongelarse en el horno a fuego mediano. Si las has envuelto en plástico antes de descongelarlas recuerda de quitarlo. El puré de papas se puede descongelar en el microondas.
¿Cómo se conservan las patatas cocidas?
Si quieres conservar las patatas cocidas puedes guardarlas en la nevera durante tres o cuatro días. Para ello, ponlas cuando estén frías en un plato y cúbrelas con un paño o papel absorbente. Antes de hacerlo, seca bien los tubérculos con papel para evitar la proliferación de moho.
¿Cuánto tiempo dura una papa frita?
↑ Fecha de caducidad de las patatas
| Patata | Despensa | Nevera |
|---|---|---|
| Papas en rodajas o papas fritas al final | — | 1-2 días |
| Las papas cocidas duran | — | 5-7 días |
| Las papas al horno duran | — | 5-7 días |
| El puré de papas dura | — | 4-6 días |
¿Cómo conservar las patatas peladas y cortadas?
Bien sencillo, para que no se estropeen las patatas que acabas de pelar y picar las ponemos en un bol cubiertas de agua y las metemos en el frigorífico. Así se conservarán perfectamente un par de días (tan solo perderán un poco de almidon).
¿Cómo hacer patatas fritas congeladas?
Para cocinarlas en el microondas, caliéntalas a potencia media durante 5 minutos. Revísalas y luego caliéntalas a alta potencia en intervalos de 30 segundos hasta que estén listas. Hornea las patatas fritas congeladas a 230 °C (450 °F) por 20 a 25 minutos.
¿Cómo congelar patatas crudas?
Se pueden congelar patatas crudas de forma segura con un método simple. Lava las patatas manteniéndolas bajo el chorro de agua y frotando la suciedad. Pela la piel de las patatas.
¿Cuánto tiempo se puede congelar las patatas?
Coloca las bolsas en el congelador. Guarda las patatas en el congelador a 0 grados Fahrenheit (-17 grados centígrados) durante 8 a 12 meses. Las patatas deben estar frías al tacto antes de la congelación.
¿Se pueden congelar las patatas cocidas en guisos?
¿Y congelar los guisos como patatas a la riojana? Sí, claro que se pueden congelar las patatas cocidas en guisos. De hecho, cuando congelamos cualquier tipo de guiso, las patatas ya van incluidas en él.