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¿Cómo se come un chocolate?
Para disfrutar completamente el sabor del chocolate, comienza con un paladar limpio que con contenga ningún sabor residual de las comidas pasadas. Si tu boca aún tiene el sabor de una comida anterior, limpia tu paladar comiendo una manzana, pan o agua con gas.
¿Cómo cortar el turron sin que se rompa?
Para trocear el turrón es importante utilizar una tabla de cocina como base y un cuchillo bien afilado. De ese modo, se obtendrán cortes limpios y precisos. La forma clásica de corte es rectangular y alargada para que la porción pueda comerse en dos bocados.
¿Cómo cortar el chocolate blanco?
Corta el chocolate blanco en trozos finos. Usa un cuchillo de cocina afilado para cortar el chocolate blanco en trozos de más o menos 1/4-pulgadas (6.35-mm) a 1/2-pulgadas (1.27-cm). También puedes usar tus manos para romper el chocolate en trozos o un rallador para rallarlo. Esto sólo es necesario si usas barras o galletas de chocolate blanco.
¿Cómo cuidar el chocolate cortado?
Se le puede agregar azúcar al gusto una vez que se haya fundido. Mantén el chocolate lejos del agua. Hasta una sola gota de agua que le caiga puede hacer que se corte, o que se endurezca, arruinando su textura y consistencia. El chocolate cortado no se derretirá buen sin importar por cuánto tiempo lo revuelvas.
¿Cómo hacer que el chocolate se corte?
Los trozos de fruta mojada podrían hacer que el chocolate se corte; asegúrate de secar con una toalla las fresas, arándanos y otros trozos de fruta recién lavada. Forra un molde de horno con papel manteca o encerado. A medida que sumerjas la fruta y otros ingredientes, acomódalos sobre la hoja.
¿Cómo hacer que el chocolate se derrita más rápido?
Acomódalo parejamente en el fondo de éste a fin de ayudar a que se derrita más rápidamente. Los recipientes de metal son efectivos, ya que se calientan con más rapidez. Si quieres usar un horno para tostar, coloca el chocolate en un recipiente más pequeño. Coloca el recipiente en el horno.