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¿Cómo saber si un huevo es duro o fresco?
Para hacer una prueba más rápida, observa el movimiento del huevo mientras gira.
- Si el huevo gira rápidamente y de manera constante como si fuera un trompo, está duro. Su centro de gravedad es estable.
- Si gira lentamente, se tambalea más o es difícil de girar, está crudo.
¿Cuál es la diferencia entre un huevo cocido y uno crudo?
El huevo cocido gira mucho más rápido porque ya no hay líquido en su interior, es todo sólido; mientras que el huevo crudo tardará mucho más en girar por el líquido que lleva adentro.
¿Qué es lo que pesa más un huevo crudo o cocido?
El huevo pesa igual en crudo que cocido. El huevo cocido gira sobre sí mismo, crudo no. Al pasar los días pierde humedad y la cámara de aire es mayor (flota más). El vinagre debilita la cáscara y coagula el huevo.
¿Cómo saber si el huevo está duro?
Si el huevo está duro, se sentirá sólido como una roca. Si el huevo está líquido, podrás sentir que el líquido en el interior se mueve y se desplaza mientras lo agitas. Busca líneas diminutas de burbujas de aire. Coloca el huevo en una olla o recipiente con agua muy caliente (es mejor si está casi hirviendo).
¿Cómo saber si el huevo está fresco?
Cuando el huevo es muy viejo, se quedará flotando en la superficie. Ahora bien, ¿cómo se interpreta esto? Pues muy fácil, si el huevo se queda en el fondo, aunque se quede de pie, se considera que está lo suficientemente fresco como para ser consumido.
¿Cómo hacer que los huevos no se puedan comer?
Cuando estén completamente secos, marca la cáscara con un lápiz o marcador. Por ejemplo: puedes escribir una «H» de «hervidos». No te preocupes, ya que tienes que quitarles la cáscara a los huevos duros para comerlos, así que este método no hace que los huevos ya no se puedan comer, incluso si usaras tinta.
¿Qué hacer si el huevo está hervido?
Si el huevo está hervido, probablemente no verás estas burbujas porque el gas ya se vio obligado a salir durante el proceso de ebullición. Atraviesa el huevo con la luz de una linterna. Espera hasta que sea de noche o entra a un cuarto oscuro con el huevo y una linterna brillante.