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¿Cómo hacer el guacamole con pico de gallo?
Machaca los aguacates con un tenedor hasta obtener la consistencia de un puré. Mezcla 3/4 del pico de gallo, aproximadamente, con el puré de aguacates. Justo antes de servir, mezclar con un poco de sal, no mucha. Y listo.
¿Qué diferencia hay entre pico de gallo y guacamole?
Los otros ingredientes son cebolla (blanca o amarilla), jugo de lima, sal, cilantro, y la salsa picante (o jalapeño). El cilantro marca la diferencia en el sabor, tanto en el pico de gallo como el guacamole que veremos a continuación.
¿Cuántas calorías tiene el pico de gallo con aguacate?
Información Nutrimental
| Calorías 5 | (21 kJ) | |
|---|---|---|
| Colesterol | 0 mg | 0\% |
| Sodio | 75 mg | 3\% |
| Total de Carbohidratos | 1.5 g | 1\% |
| Azúcares | 1 g |
¿Cómo se hace el guacamole?
Agregamos los ingredientes anteriores: la cebolla, el chile, el tomate, el cilantro y el zumo de la media lima. Sazonamos al gusto y servimos acompañado de nachos o totopos. La manera más popular de comer guacamole es acompañado de unos nachos o totopos y de una cerveza bien fresca.
¿Cómo se hace el guacamole auténtico?
El guacamole auténtico se hace con chile serrano, pero pica un montón. Si no os atrevéis con ellos podéis utilizar chiles jalapeños, que tiene otro tipo de picante o incluso con un chorrito de salsa Tabasco. Pero si se lo preparas a un mexicano debe tener chile serrano con pepitas y todo.
¿Cómo conservar el guacamole casero?
Un truco para conservar el guacamole casero y que no se oxide, es añadir el zumo de medio limón fresco, remover bien para mezclar todos los ingredientes y guardar en la nevera dentro de un tupper o un bowl. En Directo al paladar | Cuarteto de hummus: tradicional, de pesto, de remolacha y de piquillo.
¿Cuál es la diferencia entre la tortilla española y el guacamole?
Tal y como ocurre con la tortilla española, del guacamole hay una versión base sobre la que, dependiendo de las regiones, familias, etc surgen infinidad de versiones. Parece ser que la mayor discrepancia está en el uso del tomate, dividiendo a los «guacamoleros» en dos grupos: los «pro» y los «contra».