Tabla de contenido
¿Dónde se da la berenjena?
El cultivo de Berenjena se produce principalmente en el noroeste del país. Su demanda ha propiciado su cultivo en zonas de bajo potencial. El cultivo de berenjena en México tiene clara vocación exportadora; una de cada tres berenjenas que se producen se comercializa con el exterior.
¿Por qué se llaman berenjenas?
El nombre berenjena proviene del persa bādinyān, que pasó al árabe y de ahí al español. En catalán se llama albergínia, en francés: aubergine; en alemán: Aubergine; en gallego y portugués: berinjela; inglés se llama: eggplant (se refiere a la forma oval de las berenjenas, en forma de huevo), y en italiano: melanzane.
¿Cuántos años dura una planta de berenjena?
En realidad, si las condiciones favorables se mantuvieran, el periodo de cosecha se podría alargar bastante más, puesto que la berenjena es una planta vivaz, es decir, vive más de un año.
¿Qué tipo de planta es la berenjena?
La berenjena (Solanum melongena L.) es una planta dicotiledónea, herbácea y perenne de vida corta (sembrada como anual), que pertenece a la familia Solanaceae. En esta familia botánica se encuentran otras plantas cultivadas como el tomate, el pimiento, el ají dulce, la papa, el tomatillo, el tabaco y la petunia.
¿Dónde se produce la berenjena en México?
En México anualmente se producen más de 184 mil toneladas de berenjena. Estados Unidos es nuestro principal comprador, el 80 por ciento del volumen que adquiere de berenjena procede de México. Los principales estados mexicanos productores de berenjena son: Sinaloa, Yucatán y Sonora.
¿Quién inventó la berenjena?
Carlos Linneo
El famoso botánico sueco Carlos Linneo le puso su actual nombre científico Solanum melongena. La primera documentación sobre la berenjena en lengua castellana se encuentra en el libro llamado Cancionero de Baena (del siglo XV) donde cita sus usos y virtudes. Fue introducida en América por los españoles.
¿Cuál es el otro nombre de la berenjena?
Descripción características botánicas. El nombre científico de esta especie es Solanum melongena L. Género y familia: Solanum, Solanaceae. Nombres comunes: berenjena, terong, berenjena oriental, berenjena del jardín, melanzana, nasu, ngagwa, brinjal, melongene, calabaza de Guinea, planta-huevo.
¿Cómo es el árbol de la berenjena?
Toda la planta es finamente pubescente e inclusive posee espinas. Tiene hojas enteras que tienden a ser grandes y flores grandes (más grandes que el tomate y el pimiento) de color lila. El tallo, de la misma forma que el pimiento, se va bifurcando desde la primera flor cercana al suelo y sigue bifurcándose siempre.
¿Qué características tiene la berenjena?
Características. Forma: la berenjena es un fruto de forma variable (esférica, oblonga o alargada en la mayoría de los casos) según el tipo. Color: la piel de la berenjena es lisa, consistente, brillante y de colores diversos: blanca, púrpura, negra, amarilla o roja.