¿Cómo se llaman las especies de la india?
Especias indias más comunes
- Curry. Podríamos decir que está es la especia o, más bien, mezcla de especias, con la que más relacionamos la gastronomía india.
- Cúrcuma. Podríamos decir que la cualidad más característica de este condimento es su color.
- Jengibre.
- Comino.
- Cardamomo.
- Cilantro.
- Canela.
¿Qué alimentos vienen de la india?
Samosa. Las samosas vegetales son una de las comidas indias más populares a nivel internacional.
¿Cuáles son los diferentes tipos de especias en la cocina india?
También se usan habitualmente especias más conocidas para nosotros como la canela, el clavo, la cayena, el chile o el comino. Aunque la cocina India se caracteriza por ser una de las más aromáticas del mundo y tienen muchas más especias por lo que haremos un recorrido de aromas y colores por la cocina india.
¿Qué son las especias de la India?
Las especias de la India I. Las especias son el ingrediente estrella en los platos de cocina india, ya que le aportan todo su aroma, sabor e incluso color. La cocina india se caracteriza por la mezcla de especias, sutiles y provocativas que conquistan todos los paladares.
¿Cuáles son las mezclas más utilizadas en la gastronomía de India?
Y por último una de las mezclas más conocidas y utilizadas en la gastronomía de India: los currys. Existen multitud de formas y variantes de currys, que van desde muy picantes hasta los más suaves. Los más habituales son:
¿Por qué viajar a la India?
Si hay algo en lo que todo el mundo coincide al viajar a la India es el olor a especias e incienso que impregna el ambiente. Las especias de India son un ingrediente imprescindible en la cocina gracias a su aroma, sabor e, incluso, color.