Tabla de contenido
¿Cómo se calcula el número de empleados?
Para poder determinar el número de personal necesario por estación de trabajo aplica la siguiente fórmula basada en el índice de productividad (IP) dividiendo la producción deseada entre el tiempo disponible en que laboran efectivamente los empleados.
¿Cuántos empleados por habitación hotel?
La mayoría de los hoteles entrevistados cuentan con un número de empleados por debajo de 50. o entre 50 y 100 empleados.
¿Cuántas habitaciones debe hacer una camarera?
Tiempos de limpieza y cantidad de habitaciones En los casos de habitaciones individuales en temporada alta, una camarera de piso debe realizar un aproximado de 24 habitaciones en un hotel grande, y 18 en uno pequeño. Todo esto en un tiempo que se ubica entre los 16 a 24 minutos.
¿Cuáles son los departamentos de un hotel?
En toda estructura organizativa de un hotel los cinco departamentos más relevantes son:
- Habitaciones.
- Alimentos y bebidas.
- Recursos Humanos.
- Marketing.
- Contabilidad.
- Director General de Hotel.
- Director de Alojamiento.
- Director de Alimentos y Bebidas.
¿Cuáles son los mejores consejos para trabajar en hoteles?
Los hoteles son negocios únicos que requieren un conocimiento particular. Sería ideal si tu candidato ha trabajado en hoteles anteriormente, de preferencia con administradores independientes. Esto asegurará que tenga experiencia con las situaciones particulares a las que te podrías enfrentar.
¿Por qué necesitas un contador para abrir un hotel?
Aunque vayas a abrir un hotel porque es el sueño de tu vida, tienes que recordar que de todos modos es una inversión económica. A menos que tu hotel sea muy pequeño o seas un contador capacitado, es probable que necesites un contador para ayudarte a administrar tu economía.
¿Cómo calcular el personal de un hotel en temporada baja?
En caso por ejemplo, de que el hotel cierre en temporada baja, por ejemplo en marzo, el cálculo del personal sería igual pero en lugar de calcular sobre los 365 días del año, se calcularían 335 días al restar mes de cierre.
¿Cómo captar el talento en un hotel?
Un paso antes de la captación del talento pensemos en un hotel que funciona con dos días de descanso por turnos, turnos de 3, primero tienes que restar los días que no se trabajan al año, es decir a los 365 días: