Tabla de contenido
¿Cómo llegó el chocolate a Europa?
Durante la época del declive de estas culturas precolombinas, y comenzada la conquista de América, tras la conquista de México, el conocimiento del chocolate llega a Europa mediante el monopolio inicial creado por Portugal sobre el comercio del cacao.
¿Dónde se elaboro el primer chocolate en Europa?
el Monasterio de Piedra. ¿Sabes en qué rincón de España se elaboró chocolate a la taza por primera vez en Europa? La respuesta es en el Monasterio de Piedra, en la Comarca de Calatayud, gracias a la receta de un monje cisterciense.
¿Cómo empezaron a elaborar el chocolate en España?
El cacao que entra en España durante los siglos XVII y XVIII proviene de las colonias españolas de Venezuela. Inicialmente, el mercado en estas zonas era holandés, y éstos imponían los precios de comercialización del cacao de forma arbitraria.
¿Cuando llegó el chocolate a España?
No fue hasta 1534 cuando el cacao llegó a España y fue en la localidad zaragozana de Nuévalos donde se fabricó chocolate por primera vez en el continente europeo.
¿Cuál es la historia del chocolate?
La historia del chocolate se remonta a los antiguos mayas, e incluso antes a los antiguos olmecas del sur de México. La palabra chocolate puede evocar imágenes de dulces barras de caramelo y deliciosas trufas, pero el chocolate de hoy es un poco como el chocolate del pasado.
¿Quién fue el primer europeo en probar el chocolate?
El primer europeo en probar el chocolate, bebido, fue Cristóbal Colón, tras su paso por la isla Guanaja (Honduras) y ya en su cuarto viaje a América. Esta bebida era cocinada con harina de maíz, pimienta americana y otras especias, algo que era bastante desagradable para el paladar de los españoles.
¿Cuáles fueron las causas que abarataron el consumo de chocolate en España?
Las novedades científicas y la inclusión de nueva maquinaria en la elaboración del chocolate fue la causa que abarató y diseminó aún más el consumo de chocolate en España. Este consumo tuvo su periodo de mayor esplendor en el siglo XIX.
¿Cuándo se creó el chocolate?
A inicios del siglo XX la industria chocolatera experimenta un auge en Europa. El primer chocolate con leche comercial no fue creado hasta 1875, casi 30 años después de la primera tableta de chocolate.