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¿Qué tipos de mezclas se pueden separar por evaporación?
Evaporación: Se utiliza para separar mezclas homogéneas en las que los componentes se evaporan a temperaturas diferentes, por ejemplo, para separar agua y sal se pone a hervir y el agua se evapora y la sal queda en el recipiente.
¿Qué es lo que se seca con el agua?
Cuanto más seca está la capa de aire superficial del agua o, lo que es lo mismo, cuanto menos este saturado el aire. Al producirse la evaporación el agua los enlaces que mantienen unidas las moléculas con más energía se rompen y la temperatura del agua disminuye.
¿Cómo se secan las cosas?
Con el calor las moléculas de agua tienen más energía para escapar y, como el aire caliente se eleva, se produce una corriente de aire ascendente que arrastra el vapor favoreciendo el secado.
¿Cómo se evaporan los líquidos?
Sin embargo, estos líquidos se evaporan, pero el proceso es mucho más lento y considerablemente menos visible. La evaporación es una parte esencial del ciclo del agua. La energía solar provoca la evaporación del agua de los océanos, lagos, humedad del suelo y otras fuentes de agua.
¿Cuánto es la evaporación por día?
Nótese que para una temperatura media de 10 °C, la evaporación será entre 750 mm y 1200 mm por año, es decir de aproximadamente 2 a 3 mm por día.
¿Cómo se produce la evaporación?
La evaporación también tiende a producirse más rápidamente con tasas de flujo más altas entre la fase gaseosa y líquida, y en líquidos con presión de vapor más alta. Por ejemplo, la ropa tendida en un cordel secará (por evaporación) más rápidamente durante un día ventoso que en un día sin viento.
¿Cómo afecta la evaporación al aire libre?
Justo encima de la superficie de agua libre se formará una capa de vapor de agua que se acumulará hasta que se sature el aire, entonces toda el agua que se evapore se condensará manteniendo un equilibrio. Esto sería así en un entorno cerrado, pero al aire libre tenemos otros fenómenos que intervendrán en la evaporación.