Tabla de contenido
¿Dónde se originó el vino?
Mesopotamia
Los orígenes del vino Los arqueólogos han encontrado indicios que fijan el origen de la primera cosecha de vino en Súmer, en las fértiles tierras regadas por el Tigris y el Eúfrates en el Próximo Oriente, en la antigua Mesopotamia.
¿Quién introdujo la vid en España?
El vaivén de la historia. Así, y aunque la vid está en el mundo desde hace mucho tiempo antes, empezamos por los fenicios. Fueron ellos los que introdujeron el vino en las costas mediterráneas y sur de España, desde la desembocadura del Guadiana hasta el Júcar, desde el Puerto de Santa María hasta Denia.
¿Quién introdujo el cultivo de la vid en España?
Los fenicios trasladaron a Iberia el cultivo de la vid y las variedades de vitis vinífera, y enseñaron a la población indígena las técnicas de cultivo y de la vinificación, e instalaron auténticas factorías vitivinícolas con lagares, talleres de cerámica, almacenes de ánforas de vino, etc.
¿Dónde se producen las uvas?
Uvas de playa. Andrés Fortuño Usualmente asociamos la producción de uvas con el sur de Francia, Italia, España, Chile, Argentina o California. Lugares donde el clima puede ser en ocasiones cálido, pero bastante seco y benévolo para el desarrollo de estas jugosas frutas. Sin embargo jamás pensaríamos en uvas cuando se habla del Caribe.
¿Cuál es el origen de la uva?
Los botánicos sitúan el origen de la uva cultivada en Europa en la región asiática del mar Caspio, desde donde las semillas se dispersaron hacia el oeste por toda la cuenca mediterránea. Los antiguos griegos y romanos cultivaban la vid y ambas civilizaciones desarrollaron en gran medida la viticultura.
¿Qué son las uvas pasas?
Son uvas pasas de color claro, sin semillas y extraordinariamente dulces, por lo que son las más empleadas en repostería y pastelería. Aunque ambas variedades se producen hoy día en muchos otros lugares, todavía prevalecen con sus antiguas denominaciones.
¿Cómo se llama la uva de playa?
Uvas de playa, playeras o icaco Su nombre botánico es Coccoloba uvífera. Pero se conoce como uva playera, icaco, uva de la costa o uva de playa (“seagrape” en inglés). Esta planta es un arbusto que crece fácilmente en las costas y playas del caribe, y otros lugares tropicales de América.