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¿Cuál es el sabor del vino Pinot Noir?
¿Sabes qué hace único a un buen vino pinot noir? Su capacidad de entregar aromas y sabores a frutas rojas y berries frescos, como frambuesa, cranberry, frutilla y cereza. Su cuerpo es considerablemente más ligero que el del cabernet sauvignon, y su consistencia es más sedosa, liviana y jugosa en la boca.
¿Qué características tiene el vino Pinot Noir?
Marques de Casa Concha Pinot Noir es un vino de color rojo profundo, elegante y con un gran equilibrio entre frambuesas, cerezas, minerales y toques florales. También presenta taninos delicados y buena estructura debido a sus 11 meses de guarda en barricas de roble francés.
¿Qué tipo de uva es Pinot Noir?
El Pinot Noir es una cepa originaria de Borgoña, Francia, que se caracteriza por su estructura taninosa baja, de cuerpo medio que despierta sensaciones refinadas y sutiles en boca. Mundialmente se describe al Pinot Negro como un vino de cuerpo y color mediano con intenso aroma a frutos rojos y una nota animal de caza.
¿Dónde crece la uva Pinot Noir?
Regiones. La pinot noir es originaria del viñedo de Borgoña, concretamente de la región de Côte-d’Or.
¿Cuáles son los orígenes de la pinot noir?
La pinot noir puede ser una vid muy antigua que fue tomada de la naturaleza, como vitis sylvestris, por el hombre hace una o dos generaciones. Sus orígenes no están claros: En De re rustica, Columela describe una variedad de uva similar a la pinot noir en Borgoña durante el siglo I.
¿Cuáles son los mejores vinos pinot noir?
Los Estados Unidos se han convertido en uno de los mayores productores de pinot noir. Algunos de los mejores vinos pinot noir estadounidenses son del valle Willamette de Oregón, el valle del Río Ruso y la costa del condado de Sonoma.
¿Cuáles son las regiones con más pinot noir?
Las regiones de Côte Chalonnaise y Mâconnais, al sur de Borgoña, tienen unas 40 000 ha de pinot noir. En el departamento del Jura, a lo largo del valle del río, los vinos de pinot noir son más ligeros. En la región de Champaña se usa para mezclas con chardonnay y pinot meunier.
¿Cuál es el arquetipo de la pinot noir?
En todo caso, el arquetipo mundial de la pinot noir es el de una variedad de Borgoña, donde se ha cultivado desde el año 100 d .C.