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¿Cómo se llama la grosella en Colombia?
Elkarrizketa. Grosella o grosella estrellada (Phyllanthus acidus), Jumbalín en el archipiélago de San Andrés y Providencia. Nativa del sur de Asía, crece en las regiones tropicales del mundo. En Colombia es común encontrarla en Cali.
¿Dónde se encuentra la grosella negra?
Los países productores de grosella negra más importantes son: Italia, Bélgica, Holanda e Inglaterra. Variedades más destacables: Grosella roja: (Ribes rubrum L. ): dos variedades muy populares son la Laxto’s número 1 y la Red Lake.
¿Cómo es el árbol de grosella?
La grosella es un árbol frutal con el que se cultivan las bayas, o también llamadas grosellas, unas pequeñas frutas comestibles utilizadas en múltiples recetas y licores. Suele ser una planta de un color rojo brillante o bien ambar.
¿Qué son grosellas negras en Colombia?
La grosella negra es una baya de pulpa translúcida con tonos rojos o verdes y de sabor agridulce. El fruto es pequeño, de color azul negro y esférico con un sabor intenso cuando está completamente maduro. Esta baya está recubierta de vello y su pulpa contiene muchas semillas pequeñas.
¿Dónde se encuentra la grosella?
Estas frutas son oriundas de Asia y Europa y se pueden ver en estado silvestre en márgenes de caminos o torrenteras. Crecen en terrenos húmedos y en algunos casos, como el pacharán, se pueden encontrar a 1.500 metros de altitud. Maduran durante los meses de verano y otoño.
¿Cuándo se recogen las grosellas?
Las grosellas se recogen durante los meses de junio, julio y agosto, según las diferentes variedades. Si se desea comer los frutos maduros directamente de la planta es mejor dejarlas unas tres semanas en la misma despues de que hayan coloreado.
¿Cuáles son las especies de grosella?
Además de la grosella roja, existen otras especies como la grosella negra, la blanca y la espinosa, que se diferencian en el tipo de fruto que dan.
¿Cuáles son los usos de las grosellas negras?
Además de sus usos como fruta y de sus usos medicinales, las grosellas negras son utilizadas para la confección del vodka, al que le proporcionan color y sabor. Igualmente se utilizan en la elaboración de ciertas cervezas, sidras o el licor francés de crema de casis ( Creme cassis ), para producir aceites, tintes, etc.
¿Qué son los groselleros y para qué sirven?
Los groselleros también pueden ser plantados como plantas decorativas u ornamentales, por la belleza de sus racimos de frutos y por la finura de sus hojas, especialmente algunas variedades decorativas que se utilizan para formar setos o decorar pendientes o roquedos.