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¿Qué enzimas contiene la bilis?
La bilis es una sustancia líquida alcalina amarillenta producida por el hígado de muchos vertebrados. Interviene en los procesos de digestión funcionando como emulsionante de los ácidos grasos. Contiene sales biliares, proteínas, colesterol y hormonas. No contiene enzimas digestivas.
¿Qué enzimas forman el jugo gástrico?
El jugo gástrico contiene: 1) Agua 2) Ácido clorhídrico 3) Enzimas: pepsina, renina gástrica y lipasa gástrica. Gracias a la acción de los jugos gástricos, el bolo alimenticio pasa a formar una sustancia pastosa denominada quimo.
¿Dónde se encuentran las enzimas digestivas?
Las enzimas digestivas se encuentran en el tubo digestivo de los animales donde colaboran en la digestión del alimento, así como en el interior de las células, sobre todo en los lisosomas. Existen enzimas digestivas en la saliva, en el jugo gástrico, en el jugo pancreático y en las secreciones intestinales.
¿Dónde se producen las enzimas?
| Enzima | Actúa sobre | Se produce en |
|---|---|---|
| Amilasa | Los almidones y los azúcares. | El estómago y páncreas. |
| Pepsina | Las proteínas. | El estómago. |
| Lipasa | Las grasas. | Páncreas e intestino. |
| Lactasa | La lactosa de la leche. | Intestino (su producción disminuye con el crecimiento). |
¿Cuáles son los ácidos biliares conjugados?
De vuelta en el hígado, los ácidos biliares son conjugados con dos aminoácidos, glicina y taurina, formando los ácidos biliares conjugados, entre ellos destacan: ácido taurocólico: formado por taurina y ácido cólico. ácido glicocólico: formado por glicina y ácido cólico.
¿Cuál es la función de la bilis?
Además de su función digestiva y absortiva, la bilis sirve como ruta de excreción para el producto resultante de la ruptura de la hemoglobina ( bilirrubina) creado por el bazo, que da a la bilis su color característico. También neutraliza cualquier ácido en exceso del estómago antes de que entre en el íleon, la sección final del intestino delgado.
¿Cuál es la concentración de proteínas en la bilis?
La concentración de proteínas en las bilis humana puede variar entre 0.3 y 3 g/ml y representa aproximadamente el 4.5\% de todos los compuestos orgánicos de la bilis.
¿Cuáles son las sustancias orgánicas de la bilis?
En la bilis se encuentran disueltos en forma de sales sódicas, potásicas y, en menor proporción, sales cálcicas, y constituyen aproximadamente el 80\% de todas las sustancias orgánicas de la bilis.