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¿Qué significa el ventilador en el horno?
El ventilador del horno distribuye y hace circular el aire dentro, de tal manera que el aire cliente llega mejor al interior de los alimentos. Con esta función los alimentos se cocinan más rápidamente y con una cocción más homogénea, además al cocinarse más deprisa, no pierden tanto jugo y se evita que se resequen.
¿Cómo utilizar el horno de una cocina a gas?
5 Tips para cocinar en un horno a gas
- Rotar sus bandejas siempre.
- Coloque un recipiente con agua en el piso del horno.
- Colocar un piso de piedra refractario te ayudara a lograr una cocción uniforme.
- Colocar la preparación en el nivel superior del horno.
- Es mejor evitar los utensilios de metal oscuro en el horno a gas.
¿Qué es el sistema de encendido eléctrico en un horno de gas?
El sistema de encendido eléctrico en un horno de gas es un invento moderno que permite un uso más fiable que el que ofrecen los hornos con el piloto encendido. El encendido eléctrico, además, ahorra energía y contribuye a una mejor eficiencia del aparato (AFUE) .
¿Por qué encender el piloto de un horno de gas?
Encender el piloto de un horno de gas. posibles causas. El piloto se puede apagar debido a una corriente de aire fuerte, un orificio sucio o suciedad en la tubería de gas. El termoconector también puede estar defectuoso y estar cortando el flujo de gas. Posibles reparaciones.
¿Cómo ventilar un horno?
Esto permite que el horno extraiga aún más calor del proceso de combustión y como los gases de combustión que se producen son frío, se los puede ventilar hacia afuera con un tubo plástico de PVC. El agua condensada corre a través de un desagüe en el suelo.
¿Qué es la válvula de gas del horno?
La válvula de gas del horno, para este tipo de horno, se puede identificar a través de sus denominaciones solenoides PV PV/MV MV (MV (válvula principal) PV (válvula del piloto) y el común PV/MV. El encendido de superficie caliente funciona como el filamento de una bombilla de luz, sólo que aquí el elemento es el calor y no la luz.