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¿Qué pasa si la carne se quema en el congelador?
¿Es seguro comerse los alimentos que se quemaron en el congelador? La respuesta es sí. A pesar de que el sabor no sea igual y seguramente tu helado sepa a refrigerador, no está echado a perder, sólo ha perdido el agua y por ende la textura y el sabor.
¿Cómo evitar que la carne se queme en el congelador?
Para que tu carne sufra lo menos posible cambios drásticos de temperatura, procura ir haciéndolo poco a poco. Primero métela al refrigerador, déjala ahí un par de horas y luego ya podrás ingresarla al congelador.
¿Cómo evitar que la carne se oxide?
Lo único que necesitaremos es papel film y una bolsa hermética.
- Deberás colocar el pedazo de carne, que planees almacenar, sobre el papel film.
- Corta el papel y comienza a envolver el filete.
- Después guarda el pedazo en una bolsa hermética, eliminando el vacío (aire).
¿Cuáles son los platos que podemos tener preparados en el congelador?
Los platos de cuchara no pueden faltar en esta lista de platos que podemos tener preparados en el congelador. En general, cualquier receta de lasaña o canelones es digna de formar parte de nuestro fondo de congelador. Los guisos de pescado no son amigos del congelador, pero si hay bechamel de por medio, el resultado es más que aceptable.
¿Qué guisos se pueden congelar?
Los guisos de pescado no son amigos del congelador, pero si hay bechamel de por medio, el resultado es más que aceptable. Casi cualquier carne en salsa se puede congelar sin mayor problema. Los dulces, tampoco escapan al congelador y, muchos de ellos también se pueden congelar.
¿Cómo congelar comida ya cocinada?
En general, a la hora de congelar comida ya cocinada, debemos evitar hacerlo con platos que lleven patatas y la mayoría de los arroces, aunque por ejemplo, el arroz basmati aguanta bastante bien la congelación.
¿Se puede congelar pescado una vez cocinado?
Tampoco da muy buen resultado congelar pescado una vez cocinado a no ser que forme parte de unos canelones o similar y no hay problema en congelar pulpo o marisco una vez cocido. Pero aparte de eso, vais a ver que hay recetas fáciles para congelar en raciones, tanto de carnes, pastas, entrantes e incluso postres.