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¿Cuál es la reaccion de la leche con colorantes y jabón?
Explosión de colores Echamos la leche en el plato hasta cubrir el fondo. Con la punta del bastoncillo cubierta de jabón toca el centro del colorante, observa cómo actúan los colores: los colorantes se mantienen flotando, pero se extienden hacia los laterales del plato mezclándose entre ellos.
¿Que le hace el detergente a la leche?
Cuando se añade a la leche una gota de colorante, las moléculas de este tienen gran dificultad en abrirse camino a través de la leche debido a su tensión superficial. Pero el detergente es una sustancia tensoactiva, es decir, la disminuye, lo que facilita el flujo de las moléculas de colorante.
¿Qué pasa si le agrego agua a la leche?
Normalmente, estas moléculas de proteínas se repelen entre sí, lo que les permite flotar sin aglutinarse. De ahí que estén en estado líquido. Sin embargo, cuando el pH de su solución cambia, pueden atraerse repentinamente y formar grumos. Esto es exactamente lo que sucede cuando la leche se cuaja.
¿Cómo se mezclan la leche y el colorante?
Primero que nada, la leche y el colorante no se mezclan inmediatamente. Esto deja moléculas sin combinar que son las que se mueven dando los juegos de colores. El jabón tiene una parte polar que se atrae con la parte acuosa de la leche y una parte no polar que se atrae con la parte grasa y/o proteica de la leche.
¿Qué pasa si se mezcla el jabón con la leche?
A medida que el jabón se mezcla uniformemente con la leche, la acción se ralentiza y finalmente se detiene. Repite el experimento usando agua en lugar de leche.
¿Por qué flotan los colorantes de la leche?
En cuanto a los colorantes, flotan ya que son menos densos que la leche. «La leche está compuesta por vitaminas, minerales, proteínas y grasas. Cuando se agrega el jabón a la leche este separa las proteínas de las grasas. El jabón busca las grasas, creando el efecto de explosivo de colores.
¿Qué es el arte con colorante y leche?
Le podríamos llamar arte con colorante y leche, y, por supuesto, como la gran parte de nuestros experimentos caseros, es la mar de sencillo de llevar a cabo. Resulta ideal para niños, pero también para mayores, aunque lo más divertido sea hacerlo en familia.