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¿Cómo afecta o afectará la pandemia los precios de los alimentos?
P5: ¿Cómo afecta o afectará la pandemia a los precios de los alimentos? Los precios mundiales de los alimentos siguieron subiendo en julio por segundo mes consecutivo (último análisis), en particular los de los aceites vegetales y los productos lácteos. Sin embargo, disminuyeron los precios de la carne y el arroz.
¿Qué elementos actualmente están afectando los costos de los productos alimenticios?
La inflación en los precios de los alimentos está motivada por diversas fuerzas: altos precios de la energía, aumento del ingreso, cambio climático y mayor producción de biocombustibles. El ingreso y el consumo per cápita están aumentando en los países en desarrollo y, por este motivo, también se incrementa la demanda.
¿Qué pasó con los precios durante la pandemia?
Esta reducción del acceso a alimentos nutritivos tendrá impactos negativos en la salud y el desarrollo cognitivo de los niños de la era COVID durante muchos años. Los precios mundiales de los alimentos, medidos por un índice de precios del Banco Mundial, subieron un 14 \% el año pasado.
¿Como afectó la pandemia a la industria alimentaria?
La pérdida de inocuidad y calidad de los alimentos, La pérdida de seguridad alimentaria (desabastecimiento de mercados), La alteración de la paz social.
¿Cómo afecta el alza de precios en las familias?
El aumento de precios significa que las personas de menores recursos necesitarán un día más de trabajo para cubrir el aumento de precios. Además, esos S/ 42 extras significan entre un 10\% y 20\% del presupuesto que se destina a vivienda, vestimenta, entretenimiento, tecnología, mantenimiento o cuidado personal.
¿Como afectó el alza de precios a las familias?
El incremento de los precios de los alimentos básicos afectaría la situación económica de las familias de menores recursos. El aumento de precios significa que las personas de menores recursos necesitarán un día más de trabajo para cubrir el aumento de precios.
¿Qué elementos se deben tomar en cuenta para elaborar la justificación del aumento de los precios?
Recomendaciones para presentar incrementos de precios
- Presente el incremento con suficiente antelación.
- Comunique y justifique bien las razones del alza.
- Trate de impresionar a sus clientes antes de realizar una subida del precio.
- Evite hacer pensar a sus clientes que desea tener mejor margen de ganancia.
¿Qué productos aumentaron en la pandemia?
Asimismo, otros productos cuyo volumen de ventas se incrementó a causa de esta pandemia en Argentina fueron la caballa o verdel, las toallas desinfectantes y los insecticidas, con una variación del 221\%, 196\% y 190\%, respectivamente.