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¿Cómo se obtiene la taurina?
La taurina se encuentra de forma natural en la carne, el pescado, los productos lácteos y la leche humana, y también está disponible como suplemento alimentario. Si bien las investigaciones son contradictorias, algunos estudios sugieren que la suplementación con taurina podría mejorar el rendimiento deportivo.
¿Qué es la taurina toro?
La taurina es una molécula orgánica cuyo nombre proviene del latín taurus, que significa toro. Los científicos alemanes Friedrich Tiedemann y Leopold Gmelin la llamaron así porque en sus primeros experimentos, realizados en 1827, la extraían del semen de los toros o de la bilis de los bueyes.
¿Qué alimento contiene más taurina?
Alimentos que contienen taurina
- Leche materna: este es el alimento más rico de todos, solo disponible para los bebés lactantes.
- Mariscos: los moluscos contienen altísimas dosis de taurina.
- Pescados: hay numerosas especies que constituyen una buena fuente de este aminoácido.
¿Qué es la taurina y de dónde viene?
¿Qué es la taurina y de dónde viene la taurina? La taurina es un aminoácido intracelular que contiene azufre, que se encuentra en abundancia en el cuerpo humano. Los mamíferos pueden obtener taurina de forma endógena sintetizando metionina y cisteína en presencia de vitamina B16, mientras que otras especies lo obtienen a través de sus dietas [3] .
¿Cuáles son los beneficios de la taurina?
La taurina se puede incluir en dietas en forma de suplemento alimenticio. No es algo de lo que sorprenderse, sus beneficios son muy extendidos. Este aminoácido sirve de ayuda en el tratamiento de problemas del corazón, de la presión sanguínea, del hígado o incluso de la fibrosis quística.
¿Qué alimentos contienen taurina?
Carnes: algunas carnes también contienen taurina. Como el pollo, el cerdo y el cordero, que son potentes en este nutriente. Vegetales: hay que buscar los productos más fuertes en proteínas, como los frutos secos o las legumbres, que son los que mayor aporte de taurina llevan consigo.
¿Cuál es la dosis recomendada de taurina?
Si deseas consumir cualquier suplemento, es importante consultar a tu médico de cabecera. La dosis recomendada de taurina es de 500 a 2,000 mg. al día, aunque existen investigaciones que sugieren que el consumo de 3,000 mg. al día, por periodos cortos de tiempo, sigue siendo seguro. ( Referencia) ( Referencia)